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孕妇不能吃的几种蔬菜 1、孕妇不能多吃茄子
【孕妇不能吃的几种蔬菜】 怀孕期间是女性身体最脆弱的时候，切忌不能吃一些寒性的食物。茄子性味甘寒，属于寒凉性质的蔬菜，所以孕妇不能多吃。尤其是体质虚弱，容易腹泻、脾胃虚寒且消化不良的孕妇是不宜吃的，患有哮喘、便溏的也不宜多吃。《本草求真》中也说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。所以孕妇一定不要大量吃茄子，过几天吃一餐就行。

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2、孕妇不能多吃木耳菜
木耳菜也是本身含有一些凉性因素的，最好是少碰。不过木耳菜不是木耳，两者可是有很大的区别的。木耳菜又叫豆腐菜、落葵。木耳菜也是性寒的蔬菜，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇是不能吃的。孕中、晚期可以吃一点点，但是为了安全起见最好不要食用。
3、孕妇不能多吃生菜
现在生菜突然在蔬菜界特别受欢迎，尤其是生吃的吃法，凡是生菜也是生冷食物，而且生菜上往往含有细菌、农药等，孕妇生吃生菜是十分危险的。孕妇免疫力低，容易感染细菌，导致腹泻，也不利于胎儿的发育。孕妇如果想吃生菜可以煮熟了吃，千万不能生吃。
4、孕妇不能多吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，会影响锌、钙的吸收，这对急需补钙、锌的孕妈妈来说可是大忌。但是菠菜过水后草酸就会大大减少，所以孕妇想要吃菠菜，必须先用开水过一遍才能食用。

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5、鲜黄花菜：
黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：
青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：
新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
总之，孕妇不能多吃菠菜，以免引起缺钙缺锌，导致免疫力下降、食欲低下，容易口腔溃疡。