西红柿大家都是很熟悉的,这是一种水果,也是一种蔬菜,味道非常好 。 吃西红柿时存在很多禁忌,不建议大家随意的去吃,以免影响健康 。 西红柿的做法也有很多,比如说西红柿鸡蛋汤或者是番茄酱,具体请看下文!
西红柿的禁忌
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一、不宜生吃
西红柿是可以生吃的,这个我们都知道,但是并不是所有人都建议这么吃 。 因为很多人的肠胃功能比较脆弱,比如说患有胃炎或者是胃溃疡,吃生的东西会让肠胃变得更加难受 。 如果是身体健康的朋友,那么生吃不会有大的问题 。
二、不宜空腹吃
吃西红柿的时候我们不要空腹吃,也就是说很饿的时候应该先吃一些别的食物,然后再去吃西红柿 。 因为西红柿里面含有的酸性物质比较多,人在空腹的时候摄入这种酸性的物质会让肚子很不舒服,还可能会引起腹泻 。
三、不宜吃未成熟的青色番茄
没有完全成熟的西红柿是青色的,也可能是带有一些黄色的,这样的西红柿大家不要吃哦!因为吃了这种西红柿之后,我们可能会出现食物中毒的情况 。 买西红柿的时候就要注意选择红色的,如果不小心买了青色的就扔掉吧 。
四、不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用 。 因此,烹调时应避免长时间高温加热 。
五、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
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番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。 维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
【西红柿的禁忌 这种食物以后别再生吃】 西红柿不能和什么一起吃
1、黄瓜
西红柿富含维生素C,不宜与黄瓜配食或同炒 。 因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉 。
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