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脾胃虚寒者如何做好饮食养生 脾胃虚寒 ， 是指脾胃阳气虚衰 ， 阴寒内盛所表现的症候 ， 主要特点是脾失健运和寒象表现 。 该证主要由以下三个方面原因形成：一由脾胃气虚发展而来；二因过食生冷 ， 损伤脾阳、胃阳；三因生活节奏快 ， 精神压力大 ， 思虑伤脾 ， 肝气犯胃所致 。 脾胃虚寒者如何做好饮食养生呢？ 首先 ， 少吃生冷食物 ， 比如冰激凌、冷饮、冰啤 ， 以及各种生冷的凉菜、瓜果 ， 以及性寒的饮品和食物 ， 如菊花茶、金银花茶、薄荷茶及荸荠、鸭蛋等 。 其次 ， 多吃些温阳的食物 。 俗语说“冬吃萝卜夏吃姜” ， 姜味辛、性微温 ， 功能为散寒暖胃、去痰下气 。 给大家推荐两款适合脾胃虚寒者吃的食物 。 生姜粥鲜生姜切片 ， 大枣2枚～5枚 ， 与粳米同煮粥 ， 用适量油、盐调味食用 。 该粥有暖脾养胃、祛风散寒的功效 ， 适用于病后或老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻、头痛鼻塞 ， 以及慢性支气管炎、肺寒喘咳等 。 姜汁撞奶姜去皮洗净磨出姜汁 ， 用纱布或小密筛过滤1次 ， 倒入碗中备用 。 纯鲜牛奶煮沸加糖 ， 熄火后不停地搅拌 ， 直至温度下降到70℃左右 ， 迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中 ， 几分钟后即可凝固成姜汁撞奶 。 它有温补脾胃的功效 。 除了姜 ， 还有羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、鲢鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、红糖等 ， 具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物 ， 可适当食用 。
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