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喝酒时少吃这些下酒菜 喝酒往往需要搭配下酒菜， 济南营养学会常务理事、高级营养师马庆琳提醒， 有几类常见下酒菜， 在饮酒时并不建议多吃 。 海带大家或许没有注意到， 当海带遇到白酒之后， 海带本身会变硬 。 因此， 为了减轻胃肠负担， 在喝白酒的时候不建议食用海带 。 熏酱食物不管是香肠、腊肉， 还是各种熏酱肉类， 只要是经过腌制加工的食品， 通常都会含有部分亚硝酸盐 。 亚硝酸盐在一定的条件下可以转化为亚硝胺， 亚硝酸盐不是致癌物， 但亚硝胺却是致癌物 。 如果吃了这类食物再喝酒， 酒精进入身体后， 会扩张血管， 从而增加对身体的伤害 。 海鲜海鲜中富含嘌呤物质， 摄入酒精会抑制尿酸排出， 久而久之， 会增加痛风的发病概率， 所以， 饮酒时吃海鲜也要适量 。 此外， 高脂肪、高蛋白食物也不建议在饮酒时大量食用， 以免增加代谢负担 。 酒是把“双刃剑”， 偶尔喝可以怡情， 但喝酒弊大于利， 建议大家最好适量饮酒， 尤其是青少年， 更不要饮酒， 因为酒精除了损害肝脏、影响身体发育， 还会影响智力、损害记忆力 。
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