首先 , 把玉米洗干净 , 然后 , 在锅里接上足够的冷水 , 把玉米直接放入冷水 , 打开火开始煮 , 等水煮开后 , 再煮5分钟 , 玉米就熟了 。 煮熟后千万不要马上把玉米捞出 。 重要的东西就是冰块!把冰块放进入一个盆 , 再接一些冷水 。 使冷水达到足够冰凉 , 然后 , 把玉米从锅里捞出 , 就立刻放入冰水里浸泡 。 大约浸泡一分钟 。 一分钟捞出后 , 这样就可以保持水嫩新鲜 。 用这种方法可以使煮熟的玉米在1个小时左右保持新鲜不干瘪 。 如果您煮的玉米比较多 , 在用了冷水浸泡的方法后 , 再用保鲜膜把玉米包起来 , 存放到冰箱的冷藏室里 , 这样第二天吃的时候也是水嫩新鲜的 。 如果您冬天也想吃到鲜嫩的玉米 。 您可以现在多买一些新鲜的玉米 , 把玉米的皮剥去 , 再装入保鲜袋 , 放入冰箱的冷冻室冷冻 。 再拿出来煮熟和新鲜的一样好吃 。
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