秋季吃什么水果 这些水果必须得吃( 四 )


3、苹果
苹果味甘、性凉 , 具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效 。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳 , 还有助于将钠排出体外 。高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等 , 可以早餐前服用苹果桂花羹:苹果1个(去皮核切片) , 桂花少许、冰糖、淀粉各适量;用水煮苹果 , 将熟时加入淀粉、冰糖、桂花调匀成羹服用 。小儿消化不良所致腹泻 , 可用苹果泥治疗 。准备几个苹果 , 用开水洗净 , 削皮 , 隔水蒸熟 , 捣烂成泥;每日4 次 , 每次约100克 , 一岁以下婴儿每次50克 , 日服3~4次 。由于苹果富含鞣酸 , 可能引起便秘而加重病情 , 心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果 。
4、山楂
山楂味甘酸、微温 , 有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效 。山楂营养丰富 , 维生素C和钙含量都很高 , 适合高血压、冠心病、糖尿病患者及儿童食用 。小儿消化不良 , 可用炒麦芽山楂饮 , 生山楂20克 , 去核切片 , 同10克炒麦芽共用开水浸泡 , 随量饮用 。山楂味酸 , 故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩 , 孕妇禁食 。
5、石榴
石榴性温 , 味甘、酸、涩 , 具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效 , 适用于津亏口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、白带清稀频多等症状 。石榴汁中多酚的含量较高 , 具有很好的抗衰、防癌作用 。腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥 , 准备甜石榴1个 , 粳米50克 , 白糖适量 , 将石榴去皮捣碎 , 放入锅中 , 加水煮沸15分钟后 , 过滤去渣 , 取汤汁 , 放入粳米 , 大火煮沸后 , 转小火熬煮成粥 , 调入白糖即可 。醉酒后口渴 , 不妨喝点石榴汤:鲜石榴2个 , 冰糖适量 , 石榴去皮放入锅中 , 加适量水煮半小时 , 放入冰糖煮至溶化即可 。石榴不可多食 , 否则损齿、伤肺;石榴不宜与海鲜、鱼类同食;石榴有收敛作用 , 患有感冒、急性炎症、便秘者慎食 。
6、柑橘
内含大量胡萝卜素 , 入血后转化为维生素A , 积蓄在体内 , 使皮肤泛黄 , 即导致“胡萝卜血症” , 俗称“橘黄症” , 继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状 。患“橘黄症”后 , 应适量多食植物油 , 并多喝水 , 以加速其溶解、转化和排泄 。
7、板栗
含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素 , 味甘性温 , 甜糯爽口 , 有“千果之王”和“木本粮食”的美誉 。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效 。中医称其为“肾果” , 尤适肾病者食用 。但 , 板栗坚实 , 生食难于消化 , 熟食易滞气积食 , 一次不宜多食;有安肠止泻作用 , 便秘者忌食 , 否则加重症状 。
8、菱角、荸荠
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮 , 而不经消毒杀菌 , 在显微镜下观察极似切下的姜片 , 入人体后寄生于小肠内 , 导致营养不良、消瘦和贫血等 , 对小儿危害更大 。再则两者性寒滑 , 常人也不宜多食;脾胃虚寒、肾阳不足者均不宜服用 。

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