如何搭配饮食更健康？每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患 。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策 。
加一些苦味食物 。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用 。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃 。
补充盐分和维生素 。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康 。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁 。
不可过食冷饮和饮料 。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用 。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患 。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱 。
勿忘补钾 。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候 。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富 。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得 。
讲究饮食卫生 。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒 。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲 。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入 。
暑天宜清补 。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则 。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等 。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效 。
♀鹏鵬♂回答采纳率:43.2% 2008-08-14 22:56 检举
民以食为天 。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注 。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康 。
20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔 。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏 。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问 。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔 。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议 。
健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要 。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康 。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麦食品（在大部分进餐中）
人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米） 。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉 。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降 。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生 。
相关经验推荐
- 湖北卫视饮食养生汇视频 2018年饮食养生汇视频央视网
- 养生沙龙会活动主持词 养生饮食沙龙会
- 关于小学生健康饮食的知识 健康饮食的养生知识
- 春秋时期饮食养生惯的依据
- 饮食养生知识 健康饮食和食谱 夏季饮食养生表食谱
- 日本很火的养生书关于孕期饮食
- 天道养生的饮食法则 天道养生饮食法则
- 饮食养生大全 饮食养生英文
- 与未央相配的情侣名字
- 牙齿看相：从牙齿看人的性格与命运