【咖啡的好处与坏处：速溶咖啡并不太健康】 适量喝咖啡对健康有很多的好处， 但需要注意的是， 这不代表速溶咖啡也对健康有好处 。
据日本的一项研究表明， 我们喝的速溶咖啡， 根据人体质的不同， 也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果， 这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度， 反而额外加入增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等， 一份速溶咖啡中， 真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的1/4到1/3 。
在某著名速溶咖啡品牌包装盒上， 我们可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260千焦， 蛋白质0.3克， 脂肪2.4克， 碳水化合物9克， 钠40毫克 。 所谓的每份速溶咖啡指的是包装好的一小条， 每条的量为13克， 在这13克咖啡中， 脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克 。 尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去， 但其所含有的糖分和能量依旧不容忽视 。
想要提神， 茶比咖啡更健康 。 这是因为茶叶中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚类物质， 但茶叶中不含有任何脂肪和碳水化合物， 是一种零能量的饮品 。 消费者平时在购买咖啡及咖啡饮料产品时， 可以注意看营养成分表， 碳水化合物及能量的数值低一些的比较好 。
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