腌菜 ， 是北方人常常做的一道菜 ， 将菜切好了放进瓦罐里 ， 配上调味料 ， 一段时间后美味的腌菜就做好了 ， 但是孕妇的饮食有着非常多要注重的地方 ， 孕妇是否能够吃腌菜呢？我们下面就来详细的了解一下 。
这要视腌菜的做法而定 ， 一般自己做的腌菜可以少吃一点 ， 但是买的腌菜还是尽量不要吃 ， 这是因为：
1、腌菜在制作的过程中会添加大量的盐 ， 盐在一定的条件下会转变会亚硝酸盐 ， 这对胎儿和孕妇都是没有好处的 。
2、腌菜属于发酵食品 ， 对制作的过程中会产生一些菌类 ， 如果卫生不达标的话 ， 会影响孕妇的肠道健康 。
3、孕妇是可以吃腌菜的 ， 当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候 ， 都可以选择吃些腌菜来改善一下自己的味口的 。但是要注意 ， 因为腌菜本身就是含盐量过高的食物 ， 而且如果没有腌好的话 ， 也会有大量的亚硝酸盐出现 ， 所以在吃的时候 ， 一定要注意 ， 如果有白盐霜出现的话 ， 不建议再吃 。
【孕妇能吃腌菜吗 多注意饮食】4、一次性也不要过多吃 ， 否则有可能引起亚硝酸盐的中毒 。而且在吃的时候 ， 也要注意 ， 如果有异味 ， 或者是出现口感不好的情况下 ， 就要禁止再食用 。另外 ， 腌菜要购买新鲜的 ， 不建议你购买袋装的 ， 那些因为看不到里面的样子 ， 所以 ， 不知道是不是有坏的 ， 建议你在超市里购买散装的 ， 可以看得到好坏 ， 这样 ， 选择起来方便安全可靠 。
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