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喝冰水吃冷饮 ， 到底好不好？ 最近 ， 晓晴定居澳洲的朋友回国探亲 ， 两人约着见了一面 。 晓晴发现朋友一路点的全部是冰饮 ， 比如冰咖啡、冰奶茶 。 朋友说 ， 在国外待久了 ， 饮食习惯也跟着变了 ， 国外人们平时都喜欢喝冷饮 。 是什么原因导致国外的人喜欢喝冷饮？这种习惯对于健康是否有影响呢？ 据调查发现 ， 国外人的膳食比例中 ， 甜食、谷物、肉类和奶酪偏多 ， 以高热量、高蛋白、高脂肪为主 ， 属典型的“三高”型膳食结构 ， 以热性食物为主 ， 致使体质偏热 ， 长期以往 ， 这样的饮食结构更容易上火 ， 所以他们才更偏向于饮用冷水甚至冰水 。 而在我国 ， 古人就有“民以食为天”之说 ， 以“五谷”养“六脏” ， 饮食中重视人体养生保健 ， 中国的饮食注重各种食材的搭配 ， 以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪 ， 体质更趋于平和 ， 中医理论更是强调水能滋阴 ， 热能温阳 。 喝冰水、吃冷饮对身体的影响主要在肠胃方面 ， 冰凉刺激肠胃 ， 易引起胃黏膜血管收缩、影响消化 ， 刺激肠道 ， 使胃肠的蠕动加快 ， 甚至引起肠痉挛 ， 导致腹痛、腹泻 。 中医养生要则认为 ， 夏季不能吃冷饮 ， 这是自古以来就十分忌讳的生活恶习 ， 人体要跟着天地走 ， 夏天天气热 ， 恰恰要吃热的东西 ， 喝热水 ， 达到透里疏通、清热的作用 ， 当然 ， 建议水温在40℃～45℃ ， 即符合口腔温度 ， 也适合胃肠温度 ， 这才是对身体的一种呵护 。 喝冰水来降温在很多人看来是正常的事情 ， 但其实 ， 喝冰水只是一时让人舒服 ， 殊不知会影响循环 ， 伤害身体 。 曾经有一位小孩特别爱吃冷饮、喝冰水 ， 常常回家一杯冷水下去 ， 把食物放在冰箱里冷冻一下 ， 再拿出来吃 ， 长久以往 ， 一天突发腹痛 ， 到医院检查为阑尾炎 ， 好在及时治疗 ， 才没有酿成大病 。 另外 ， 剧烈运动和饭后喝冰水 ， 容易引起胃内的温度急剧下降 ， 造成腹痛、腹泻等 。 再者 ， 在月经前期或月经期喝冰水 ， 容易引起子宫收缩 ， 造成痛经或经血难以排除干净 ， 长期下去会有经期不顺的问题 。 中暑以喝冷水解之？汉代张仲景《伤寒杂病论》中可以找到答案 ， 要治疗伤暑（中暑） ， 第一步则是“先以热水灌之 ， 令汗出” ， 因为热水含有能量 ， 会让毛孔打开来排汗 ， 解除热气闷在身体里的状况；而冰水有“阻挡”作用 ， 不利于气血循环 ， 导致体内热量不能及时有效排出 ， 会加重病情 。 故中暑不能以冷水解之 。 因此 ， 在饮食养生中不但要做到节五味 ， 节饥饱、调和五味 ， 还要调寒热 ， 才能做到健康生活 ， 所以建议大家远离冷饮 。
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