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养生堂贺娟饮食智慧

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如何通过饮食补充脑力，提高智力和记忆力？1、有助于提高记忆力的食物
胡萝卜能提高记忆力 。因为胡萝能加快大脑的新陈代谢作用 。
菠萝是音乐工作者和表演艺术家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C 。别外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少，有助于提高记忆力 。
2、有助于精神舒畅的食物：
草莓味美，能消除人的紧张情绪 。草莓里的果胶能让人产生舒适感，促使人们有信心地去工作 。
香蕉中含有的血清素，对人的大脑产生成功意识是最好不过的 。另外，香蕉含有多种维生素和钾，对健脑有一定的作用 。辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人体内的某种激素 。
3、有助于集中精力的食物
鱼虾是为大脑提供营养的最佳食物 。科学家研究表明：在一些鱼类中，鱼眼、鱼脑的EPA、DHA（俗称脑黄金）是最高的 。特别是海洋深水冷水鱼和虾，更益于人的大脑智力成长和精力集中 。
洋葱可以消除人的紧张心理 。洋葱能稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况 。
核桃是人们长时间开会、作报告或开长途车的理想食物 。它对眩晕、健忘效果较好 。
4、有助于激发大脑创造性的食物：
生姜能使人的思路开阔 。这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用 。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧 。
芹菜能激起人的灵感 。芥菜中的挥发油能刺激人的神经系统，这有助于产生创新思想的灵感 。
【养生堂贺娟饮食智慧】在日常生活中，注意以上这些食物和其它一些食品搭配，能健脑益智，提高思维能力和工作效率 。均衡的营养
适量的运动
规律的生活
充足的休息苹果提高记忆力~~~~成年人的大脑只占总体重的2%，但它要用掉总能量的20% 。供给大脑低能量食物，它就会运行不力；供给高能量的食物，它就能流畅、高效地工作 。
因此，知道供给大脑正确的“大脑食物”，是提高学习能力的起始步骤之一 。
NO.1增强记忆的食物
1?牛奶 。
2?鸡蛋 。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人) 。
3?鱼类 。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用 。
4?贝类 。可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能 。能最快地提高脑力 。
5?味精 。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力 。
6?花生 。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆.
7?小米 。
8?玉米 。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用 。
9?黄花菜 。
10?辣椒 。辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃 。生吃效果更好 。
11?菠菜.它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用 。
12?橘类 。橘子、柠檬、广柑、柚子等
13?菠萝 。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用 。
14?胡萝卜 。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力 。
15?油梨 。
16?藻 。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力.
NO.2提高智力
1?乙酰胆碱和卵磷脂
大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相关 。
胆碱含量丰富的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等 。

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