美白核桃好看？小心双氧水漂出来！ _核桃

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闲时在家，看看电视吃吃零食本是件很惬意的事，可是有些吃货偏爱干果类的食品，一边追剧一边嗑瓜子、敲黑桃，好不痛快。可是，吃货们能确定手中的吃货没问题吗？继瓜子色素超标被爆之后，双氧水和氨水漂白出来的美白核桃的新闻再次伤害了广大吃货们的心，可怜了吃货们又没生得一副火眼金睛。具体怎么回事，一起来看看吧！
最近有媒体采访人员暗访发现，有商家不但用双氧水洗核桃，发出刺鼻的味道，还添加氨水。当核桃有裂缝的时候，双氧水和氨水渗入后附着在核桃仁表面。
食品专家表示，双氧水有腐蚀性，适用于环境消毒和工业漂白，严禁用于食品加工；氨水有强烈的腐蚀性，若过量吸入会导致咳嗽、气短和哮喘。
报料：双氧水竟被用来洗核桃采访人员通过消费者刘女士与干鲜品批发商老陶取得联系，他现在以批发新疆大枣为主，不过因长期接触核桃商，对其情况颇为了解。
老陶称，眼下市场上正在销售的薄皮核桃中就有“漂洗核桃” ，即被双氧水漂洗过的。他解释，使用双氧水等漂洗核桃是为了寻求卖相好。没有经过漂洗的核桃外壳发黑、发黄，而使用双氧水漂洗后外壳又白又干净，很诱人。为了增加漂洗效果，在漂洗过程中往往还会添加浓氨水。
暗访：洗核桃塑料桶飘刺鼻味采访人员来到某物流场的仓库，在库房大门左侧，采访人员看到一女子正在挑选大枣，便向她打听是否有商户在库区漂洗核桃。可能因周围有人，她嘴上说不知道，同时示意采访人员往里面走，里面有。

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该库房呈南北状，前后两排。当采访人员来到两排库房之间时，突然闻到一股刺鼻的味道。循着味道找过去，只见地面上堆放着两大堆核桃，中间放着一个白色的大方塑料桶，里面大半桶为泛着白色泡沫的液体。一名男子先将核桃放进大塑料桶，漂洗后再用一个长把笊篱捞出。
采访人员注意到，没有进大桶漂洗的核桃外壳发黄、发旧，而经过漂洗，核桃顿时变得又白又干净了。
几万斤薄皮核桃都漂洗
装作好奇，采访人员打算拿一个刚刚漂洗过的核桃看看，结果被该男子制止，他说“烧手” 。采访人员问他用什么漂洗核桃，用的什么漂洗。他先是避而不答，后来被问急了，就说， “你说用什么洗就用什么洗” 。采访人员说闻着像双氧水，他说你说是双氧水就是双氧水。采访人员问这些核桃为什么要漂洗，他说漂洗自有漂洗的道理。
暗访采访人员注意到，库房门口摆放着几大编织袋核桃。据男子介绍，这是上午漂洗的，已经过去3个多小时了。采访人员拿起一个，仍能闻到双氧水的气味，他说干了就闻不到了。
洗核桃男子介绍，对面也是他们的库房，总计有几万斤，都是薄皮核桃，全部都要经过漂洗。
调查：看库房老人承认用氨水以为采访人员前来批发核桃，自称姓田的男子为了推销，让采访人员到库房里去看看。
采访人员走到库房门口时，发现桌子上摆放着一瓶500mm装、浓度为25%的氨水。采访人员问，氨水是不是也用来漂洗核桃，未得到回复。