中国的传统文中源远流长，每一个时节都有不一样的方式来庆祝，而在冬至这个时节，人们喜欢吃什么呢？我们知道，不同地区的饮食文化是不一样的，那么问题来了，这个冬至，天南海北的大家，都来说说吃了什么吧 。
在历史的长河中，冬至是一个很重要的节日，在这样的日子里，街头隆重多彩，人们更是有很多的活动，天子祭天、百姓祭祖，百官朝贺、拜师尊长，阖家团聚、亲朋互馈等等，充满了人间百味 。但是对于吃货来说，最爱的可能还是那道让人饱腹的美味吧~
这个冬至你都吃了什么
北方吃饺子
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗 。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。
南方吃汤圆
古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意 。
四川羊肉汤
相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此，在民间形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有个好兆头 。现四川冬至包括咱大广元家家都要喝羊肉汤 。
赤豆糯米饭
相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
台湾糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统 。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们 。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情 。冬至节在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根” 。
苏州酿酒
姑苏地区有俗语云：“冬至如大年” 。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，这是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人 。饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜 。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿 。
麻糍
麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃 。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等 。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰 。成品色泽鲜白，滑韧透明 。
传统的冬至养生食物有哪些
1、饺子
冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗 。
2、汤圆
北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆 。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意 。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿 。
3、狗肉
狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用，是冬季进补的最佳选择之一 。
4、八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求，中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性 。
5、坚果
中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了 。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应 。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门 。
6、核桃
核桃有着多种营养物质，能够防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用 。中医认为核桃仁味性甘温，有“黑发，固精，治燥，调血之功” 。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血 。无论生食、炒食，还是配制糕点、糖果等，都是不错的选择，但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮 。
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