美食冬至节气的饮食养生方法

冬至如何做好养生保健 冬至吃什么养生至养生重点
一:冬季养生要藏阳气 , 重点在“躲” 。躲暴饮暴食、躲寒凉、躲是非等 。
二:冬至补阳 , 太阳是天下第一大补品!要晒后背?阳气 。
三:冬至养生饮食不可过咸 , 咸伤肾 。
冬至养生攻略
1三十六计“躲”为上
冬藏要藏阳气!冬天阳气藏得好 , 春阳才能焕发出勃勃生机 。而冬至是阴阳转化的关键节气 , 也是人体阳气最弱的时节 , 要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气 。
躲暴饮暴食
冬至正值岁末年初 , 很快就会迎来元旦 , 此节气期间多有聚会 , 切记不要暴饮暴食 。因为此时 , 阳气最弱 , 无法帮助身体运化过多的食物 。
冬至时节人体的阳气太弱 , 所以身体的抵抗力也较差 , 这时要躲着寒凉 , 外出时一定要戴围巾 , 捂好背、腹和足底 , 避免风寒的侵袭 , 才能不感冒生病 。
中医认为 , 大量排汗同时也会耗费大量精气 。冬季应顺应天时 , 注意养藏 , 安静休养 , 不宜剧烈运动 , 大量出汗 。
冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期 , 躲去是非 , 就能避免因情绪激动引起的突发疾病 。
2保健康 , 补阳气晒后背 , 补阳气天下第一补阳品是——太阳!
万物生长靠太阳 , 尤其是在冬天!想要补充人体的阳气 , 最简单的方法是——晒太阳!但需要注意的是 , 能有效补阳的方式是晒背部 。
因为背部是人体督脉所在 , 中医认为督脉是人体的阳经 , 有调节阳经气血的作用 。
方法:可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背 , 全身都会很温暖 。
搓后腰 , 养阳气腰眼为经外奇穴 , 位于人体腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷处 。
用手掌搓腰眼和尾闾 , 不仅可以疏通经脉、强壮腰骨 , 还能起到固精益肾和延年益寿的作用 , 且男女都适用 。
方法:双手搓热后 , 紧按于腰眼处片刻 , 再向下重推至尾闾部 , 每日反复50-100遍 。
3饮食咸伤肾
冬季养生饮食不宜过咸 , 过咸会伤肾 , 损伤阳气 。此外 , 饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物 。
冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷” 。但不可过食 , 过食易上火 。
此外 , 冬至时节 , 天气寒冷干燥 , 导致鼻咽干燥、皮肤缺水 , 易上火 , 别忘补充津液 , 可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物 。
冬至养生食谱
1羊肉萝卜饺子
食材:羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐 。
1、羊肉搅成泥 , 萝卜插丝剁馅 , 加上葱末、姜末、盐即成馅 。
2、包在擀好的皮里下锅煮熟即可 。
养生功效:营养价值全面 , 对所有虚寒病症均大有益 。
2山药鱼片
食材:鱼肉片、山药、青萝卜 。
制作方法:
1、山药压成细末 , 鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐 , 打入1-2个鸡蛋 , 拌匀后腌20分钟 , 投入热油中炸熟 。
2、加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐 , 用小火炖20分钟 , 加胡椒粉即可 。

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