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胃砌出后的饮食与养生

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胃全切除后如何饮食胃切除手术后康复和饮食调理原则– 第一、术后要尽早下床活动 。由于腹部手术对肠道的创伤和麻醉作用 ， 病人术后一般都会出现腹胀、不排气这类肠麻痹现象 。术后为了促进肠蠕动的恢复 ， 避免肠道与手术切口部位的粘连 ， 医生一般要求病人尽早下床活动 。同时 ， 长期卧床会导致血流缓慢 ， 对于同时患有动脉硬化、糖尿病的中老年人来说 ， 容易形成血栓 ， 早下床可以预防下肢血栓和肺栓塞的形成 。尽早下床是指术后1～3天 ， 根据病人体质情况 ， 越早越好 。年纪大或体弱的病人 ， 可由护士或家属搀扶 ， 先在床边或室内活动 。早下床说起来容易 ， 做起来难 。有些病人仅因为一个阑尾手术 ， 术后怕痛 ， 躺在床上不敢动 ， 甚至不敢翻身 ， 导致还没出院 ， 就发生了肠粘连 ， 继而出现肠梗阻 。有的不得不做二次手术 。第二、待排气后再进食 。病人术后如能听从医护人员建议 ， 早下床活动 ， 肠蠕动恢复就较快 ， 一般会很快排气（放屁） 。出现排气 ， 说明病人肠蠕动基本恢复 ， 就可以进少量流质饮食了 ， 包括面汤、米粥、肉松等 。流质饮食的摄入 ， 对于肠道是个很好的刺激 ， 可以促进肠道功能的恢复 ， 有利于康复 。第三、饮食调理要循序渐进 。胃大部切除术是胃肠道的典型手术 ， 一般术后3～5天可以喝些清流” ， 即开水、果汁、豆浆这类不带渣的饮料 。每2～4小时一次 ， 每次30～50毫升 。两天后改全流饮食 ， 包括大米粥、小米粥、肉松、牛奶等 ， 每天5～6次 ， 每次80～100毫升 。再过两三天 ， 可改半流质饮食 ， 即烂面条、面片等 。术后12天 ， 病人胃肠功能基本康复 ， 便可以吃正常饮食了 。胃大部切除术后 ， 胃的体积小了 ， 所以康复期吃饭必须循序渐进 ， 少吃多餐 ， 避免一次进食过多 ， 造成胃扩张 ， 导致吻合口撕裂 。同时吃东西要细嚼慢咽 ， 尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物 ， 以免通不过吻合口 ， 造成梗塞 。胃肿瘤、胃溃疡大出血以及幽门梗阻时 ， 因治疗的需要 ， 常采取胃切除手术 。手术后 ， 胃腔变小 ， 胃的结构发生了变化 ， 胃的正常生理功能受到影响 ， 往往出现胃纳不佳 ， 饭后饱胀 ， 导致消化吸收功能紊乱 ， 因此 ， 这时的饮食调治就显得更为重要 。作过胃切除手术后 ， 病人一般1～3天内肠功能逐渐恢复 ， 当肠内气体从肛门排出后 ， 就可进食少量清流食 ， 如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等 ， 每次饮用100～150毫升 ， 一日饮服6～7次 。3～5天后应改为流食 ， 如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等 ， 一日吃5～6次 。术后一周可吃半流饮食 ， 如面条、馄饨、小米红枣粥、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等 。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物 ， 如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用 。一般应遵循以下饮食原则 1、要坚持少食多餐 ， 每顿少吃一点 ， 一天4～5餐 ， 以适应胃容量小的特点 ， 千万不可暴饮暴食 。2、防止贫血 。胃切除术后 ， 由于胃酸减少 ， 小肠上端蠕动加快 ， 扰乱了消化生理功能 ， 从而影响了蛋白质与铁质的吸收 ， 因而易发生缺铁性贫血 。为此 ， 病人可适当我吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品 。3、由于胃的生理功能减弱 ， 平时勿食生冷、粗硬的食物 ， 忌吃辛辣刺激性强的调味品 ， 如胡椒、芥末等 ， 严禁饮烈性酒杯 。下面推荐养胃、补血和消导的食疗粥 ， 供选用 。⑴养胃粥梗米50克 ， 莲子20克 ， 大枣10克 ， 加适量水 ， 文火煮成粥 ， 早晚食用 ， 有养胃健脾之功效 。⑵补血粥薏米全25克 ， 糯米25号 ， 干黑木耳（泡发好）10克 ， 猪肝50克（切碎末）加知量水 ， 煮粥食用 ， 有利于治疗缺铁性贫血 。⑶消导粥粳米50克 ， 瘦肉末25号 ， 白萝卜丁100克 ， 山楂片5～8片 ， 加适量水煮粥 ， 具有促进胃酸分泌 ， 帮助消化的功效 。不可以吃油腻的东西

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