夏天气温高、出汗多 ， 很多人喜欢喝冷饮 ， 这样会导致我们的肠胃负担过重 ， 再加上室外活动少 ， 我们的肠道运动速度会减慢 ， 因此会出现消化不良、食欲下降吃不下饭的情况 。特别对于小孩 ， 如果不吸收营养 ， 怎么长身体呢 ， 所以 ， 今天为大家介绍夏季开胃消食几款食材 ， 喝一喝汤来改善自己的肠胃健康吧 。
那么 ， 夏天食欲下降吃不下饭该怎么办？这个时候可以自己做些健胃消食的汤饮来喝一喝 ， 今天就为大家介绍几款健胃消食的汤饮偏方 。
一、雪菜牛肉汤
食材：雪菜100克 ， 牛肉500克 ， 参须5克 ， 玉竹10克 ， 黑枣4颗 ， 葱适量
调味料：盐
做法：
1、雪菜洗净切段 ， 牛肉洗净切块 ， 其它食材也清洗干净备用；
【小儿开胃消食有什么食物】2、牛肉放沸水中汆烫去血水 ， 捞出沥干备用；
3、锅中加入适量清水 ， 煮沸 ， 放入除雪菜以外的所有食材
4、大火煮沸 ， 小火慢煲1小时 ， 放雪菜 ， 继续煲到食材烂熟 ， 加盐调味即可 。
食疗功效：雪菜含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等等 ， 能够有效促进肠胃蠕动 ， 起到开胃生津的作用 ， 还能清热、消肿、消除疲劳 。
二、黑豆泥鳅汤
食材：黑豆50克 ， 泥鳅250克 ， 黑芝麻15克 ， 枸杞适量
调味料：盐、鸡粉
做法：
1、锅中加清水 ， 放泥鳅 ， 盖上盖子 ， 加热 ， 泥鳅不动时取出 ， 洗净沥干 ， 油锅烧热 ， 放泥鳅煎黄 ， 放盘备用；
2、黑豆、黑芝麻洗净备用；
3、锅加适量清水 ， 放黑豆 ， 大火煮沸 ， 后改小火 ， 将黑豆炖熟 ， 放黑芝麻、泥鳅、枸杞 ， 再炖 ， 黑豆烂熟放盐、鸡粉调味即可 。
食疗功效：黑芝麻有很好的滋补功效 ， 它带有浓郁的香味能促进食欲 ， 加水芝麻中含有大量的油质 ， 具有润肠功效 ， 可加快肠胃道蠕动 ， 从而起到健胃消食的作用 。
三、香菜黄瓜汤
食材：香菜30克 ， 黄瓜300克 ， 生姜20克
调味料：鸡粉半匙 ， 香油、盐、胡椒粉适量
做法：
1、香菜洗净切段 ， 黄瓜洗净切丝 ， 生姜去皮洗净切丝备用；
2、锅加适量清水 ， 先放姜丝、鸡粉 ， 煮沸 ， 放黄瓜、盐 ， 再次煮沸 ， 放胡椒粉搅匀 ， 再撒上香菜、香油即可出锅 。
食疗功效：《本草纲目》中记载 ， 香菜性味辛温香窜 ， 可内通心脾 ， 外达四肢 ， 并具有健脾胃的作用 。
上面为大家介绍了健胃消食的三款食疗偏方 ， 通过上述的食疗 ， 再结合适当的运动锻炼 ， 和良好的生活环境 ， 可以改善胃口的问题的 。此外 ， 夏天没胃口还可以多吃些开胃水果 ， 比如草莓、香橙等等 ， 也可以吃些山楂、话梅来刺激食欲 。
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