【鱼胶的功效与营养价值 鱼胶的功效与营养价值是什么】鱼胶也叫鱼肚 ， 或者花胶 ， 是一种营养价值特别高的滋补性食材 ， 能与海参和鲍鱼齐名 ， 它不但能缓解身体虚弱 ， 还能增强体质 ， 适合大多数人群食用 。不过鱼胶在生活中并不常见 ， 很多人根本不知道的功效与作用是什么 ， 也不敢盲目食用 。今天我就对鱼胶的功效与作用做一个全面的介绍 ， 想了解鱼胶的朋友可以认真看一看 。
滋补身体是鱼胶的重要功效之一 ， 它含有大量的蛋白质和多种矿物质与维生素 ， 这些物质是人体必须的营养成分 ， 人们食用以后能补中益气 ， 也能提高各器官功能 ， 可以有效缓解身体虚弱 ， 也能强壮身体 。
2、鱼胶能提高智力
鱼胶可以提高智力 ， 它含有多种氨基酸 ， 有些物质能直接作用于人类的大脑 ， 能提高脑细胞活性 ， 具有益智健脑和提高忆忆力的重要功效 ， 另外鱼胶还能调节内分泌 ， 促进妇性乳汁分泌 ， 适合女性在生产以后食用 。
3、鱼胶能美容
鱼胶是一种天然的美容食材 ， 它不但能为人体皮肤提供多种营养成分促进皮肤细胞代谢 ， 还能增加皮肤弹性 ， 预防皱纹生成 ， 它含有的胶原蛋白就是一种滋养皮肤的天然物质 ， 人体吸收这种物质以后能让皮肤变得光滑而饱满 ， 弹性也会随这增加 ， 经常食用能延缓衰老 。
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