【湖南春节习俗：关于湖南过春节的节日习俗】 湖南春节习俗：一年一度最重要的节日春节到来了 ， 全国人民为欢欢喜喜过大年 ， 都开始忙碌起来了 ， 买年货 ， 贴春联、贴门神、贴花、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭灶、祭祖、守岁、拜年等各种各样的活动都开始了 ， 而全国不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同 ， 360常识网特别为您整理出“湖南”各地春节习俗 ， 让您了解湖南 ， 走近湖南 。
湖南人认为春节是传统节日中最重要的一个节日 ， 俗称过年 ， 它持续的时间最长 。即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止 。
除夕与团年饭
大年三十夜守岁是湖南民间年俗之一 ， 这晚 ， 灶膛里的柴火通夜不灭 ， 全家人相守欢聚到十二点以后 。湘西苗族更有特色 。每年三十傍晚 ， 合家炒好香腊肉 ， 做好酸鱼等佳肴 ， 备好包谷烧酒 ， 欢欢乐乐吃“团年饭” 。但这时全家还不能入席 。主人全副武装 ， 手里操一支满面春风梭镖 ， 独自躲进大门角落里 ， 两眼不住窥伺寨外 ， 以防野兽和外族来犯 ， 要是朋友来了 ， 主人跑出门外 ， 将朋友拉进屋里 ， “高低”要吃一顿友好的团年饭 ， 一道圈炉欢度除夕良宵 。
吃团年饭多在三十夜 ， 如株洲、长沙、永州；也有在天未亮的早上 ， 如邵阳、娄底；也有在中午的 ， 如衡阳 。吃团年饭 ， 全家大小围坐一桌聚餐 ， 最长者最先尝菜 ， 并要求不论大小桌上的每样菜都得下筷子 ， 平常滴酒不沾的妇女 ， 也要象征性地渴一口酒 ， 以讨吉利 。桌上的菜多是有意思的 。比如：鱼丸、肉丸象征团圆 ， 萝卜意为好彩头 ， 全鸡 ， “食鸡起家” ， 一些油炸食物 ， 因为经过油煎火炸 ， 以示“家运兴旺” ， 团年饭时 ， 如果家里有外出来不及赶回 ， 也要空出一个席位 ， 摆上杯筷 ， 甚至将这个人的衣服放在空位上 ， 表示全家大小对他的思念 。株洲、衡阳等地民间吃团年饭 ， 蔬菜不用刀切碎 ， 随便用手撕一下即可 ， 吃时也不咬断 ， 而是慢慢地吃进去 ， 意为祝父母长寿 。邵阳、怀化等地 ， 吃团年饭时 ， 不吃白菜 ， 忌讳“一年白过了” 。
小年与祭灶神
湖南不少地方有过小年的习俗 ， 只是具体时间和隆重程度不同而已 。过小年是“过年”的“开幕式” ， 从这天开始 ， 喜庆的气氛持续到元宵 。株洲等大部分地区视农历腊月二十四日为“小年” ， 益阳等地以二十三日为“小年” ， 而邵阳、娄底等地却以正月十五日为“小年” 。衡阳及湘北地区较看重过小年 ， 而株洲等地不太注重过小年 。
湖南大部分地区都有在腊月二十三日祭灶神的风俗 。据说 ， 灶王爷二十三日这天要上天言人善恶 ， 因而祭灶这一天 ， 家家要将灶台、几案、锅碗瓢盘打扫干干净净 ， 在灶神像旁贴上对联：“上天言好事 ， 下界保平安” ， 并在灶前供上糖果 ， 全家大小要行礼许愿 ， 希望灶神吃了以后 ， 不说人们的坏话 。这叫“送灶神” 。
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