动物内脏补血孕期需多补充动物内脏( 二 ) _动物

步骤5：淀粉调入清水搅拌均匀，制成水淀粉备用。
步骤6：热油锅，放入山药片、黄瓜和猪肝，快速翻炒之后，调入盐。再倒入高汤，调入水淀粉，
步骤7：等到菜式收汁，将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。

文章插图
柠檬鸭肝
食谱原料
鸭肝100克、青椒100克、柠檬1只、胡萝卜20克、高汤适量。
制作方法
1.将鸭肝洗净，焯水待用。
2.柠檬洗净，切片;胡萝卜切片;青椒洗净，待用。
【动物内脏补血孕期需多补充动物内脏】3.锅内放入高汤，放入柠檬、胡萝卜，加白糖、盐少许，调起汤汁，放入鸭肝，用小火焖熟入味，稍煮片刻后放入青椒，汤汁快收干时即可出锅装盘。