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春分养生 10款食谱滋补身体

春分知识百科食谱

你知道春分该如何养生吗？春分养生吃些什么才能够拥有健康的身体呢？春分养生应该注意些什么呢？今天小编就为大家推荐一些春分养生的知识 ， 赶紧去学学吧！
春分养生食谱
1.燕窝炖冰糖
材料：燕窝10克、冰糖15克 。
做法：先用温水浸泡燕窝 ， 待燕窝泡软后 ， 可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物 ， 将泡好的燕窝沥干水 ， 加入适量的清水 ， 倒入炖盅 ， 加入冰糖 ， 隔水小火炖1小时即可 。
功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效 ， 冰糖具有养阴生津 ， 润肺止咳的功效 。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥 ， 还有养颜润肤的作用 。中国吃网提醒 ， 若不喜欢吃甜食 ， 市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝 ， 也具有同样的功效 。
2 。韭菜粥
做法：鲜韭菜60克 ， 粳米100克 。将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末) 。先用粳米煮粥 ， 待粥沸后 ， 加入韭菜或韭菜子细末、精盐 ， 同煮成稀粥 。
功效：本菜谱有补肾壮阳 ， 固精止遗 ， 促脾暖胃的功效 。适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者 。中国吃网餐饮网提醒 ， 韭菜宜采用新鲜的煮粥 ， 现煮现吃 ， 隔日粥不要吃 。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食 。炎热夏季不宜食用 。
3.猪肺橄榄汤
材料：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克 。
做法：猪肺冲洗干净 ， 切片 ， 其他材料洗净 ， 加入适量清水炖1个小时即可 。
功效：根据中医以脏补脏之理 ， 猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃 ， 清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效 。此汤甘甜清香 ， 具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用 ， 适合肺虚咳嗽的患者饮用 。
4.枸杞瘦肉汤
做法：鲜枸杞叶30克 ， 猪瘦肉150克 ， 油、精盐、味精适量 。鲜枸杞叶洗净 ， 猪瘦肉洗净后切片 。炒锅烧热 ， 放入油 ， 加入猪瘦肉片 ， 翻炒片刻 ， 加适量水 ， 放入鲜枸杞叶 ， 大火煮熟 ， 加精盐、味精调味即成 。
功效：有健脾养肝补肾的功效 。
5.鲍鱼龙眼麦冬汤
材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克 。
做法：先把鲍鱼洗净 ， 放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗 ， 加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可 。
功效：鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿 。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜 。
6.银耳百合香蕉羹
做法：将干银耳20克浸泡 ， 摘去蒂梗 ， 洗净 ， 蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净 ， 香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内 ， 加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可 。
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素 。搭配补肾调色的枸杞 ， 具有养阴润肺、美容生津的作用 。
特别提醒：专家强调说 ， 这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助 ， 但当有黏痰且痰不易咳出时 ， 不要食用银耳 。

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