用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡 。
功能:温经止痛 。
用途:痛经;寒性胃腹疼痛 。
8、白芍梅茶
原料:白芍5g、乌梅2枚、木瓜3g、绿茶3g 。
用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡 。
功能:敛肝养胃 。
用途:胃阴不足,纳差、无食欲、口渴、舌红少苔;萎缩性胃炎;慢性泻痢;妊娠呕吐日久伤津;甲亢 。
9、五味子茶
原料:五味子5g、绿茶3g 。
用法:用五味子的煎煮液250泡茶饮用,冲饮至味淡 。
功能:敛肺滋肾,生津,收汗涩精 。
用途:肺虚喘咳、口干、自汗盗汗;梦遗滑精;无黄疸型传染性肝炎;急性肠道感染;神经衰弱 。
10、五味沙斛茶
原料:五味子5g、沙参3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖10g 。
用法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡 。
功能:养胃益津 。
用途:久痢伤津或热病后伤津 。
中药养生茶的正确泡法
取一味或几味中药,置杯中,添入开水,盖上盖子,浸泡几分钟,就可以象平时喝茶那样饮用,这种被称作“代茶饮”的中药用法确实比煎煮中药方便得多 。但中药泡茶有学问,不可不知 。
选择合适的品种由于中药品种多,来源广,加上质地、口味等不同,有些中药可以泡茶,有些则不能 。通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等,以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多,而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药,如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用 。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片,有些甚至要切细片,果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶 。
中药泡茶也须辨证和煎剂一样,中药泡茶也要根据中药的性能,结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用,才能达到预期效果,绝不可信手掂来 。如胖大海性寒,可清肺热,利咽喉,清肠通便,对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效,而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效 。又如金银花是知名的清热解毒药,对夏季伤暑上火者比较适合,但对脾胃虚寒的人就不能用,滥用则会引起腹泻 。此外,有些药可引起过敏,有些药可能伤胎,是特殊群体不能乱用的 。为此,选药泡茶前,应听从医生指导 。
中药泡茶要把握药味、用量及服法一般而言,泡茶选单味中药最好,因治疗或病情等的需要,可以配方使用,但选药最多4~5味,药味太多则失去泡茶意义 。泡茶中药的用量因药和用途而异,一般而言,鲜品药用量宜大,干品宜小;养生保健时用量宜小,治病疗疾时量宜大 。比如陈皮,鲜品可用至12~20克,干皮6~10克即可;白茅根作为清火保健药,每次用10克,而治疗血热引起的出血证则需30~50克 。此外,饮用药茶,多主张温服、频饮不拘次,每日一剂 。特殊情况可灵活变通 。
此外,关于中药泡茶的时间也要注意,一般需根据药物的质地而定,通常3~5分钟即可,但必须用开水、沸水浸泡 。
中老年中药养生茶
中药养生越来越受人喜爱 。随着社会的发展,茶的种类是越来越多,各种以保健养生为宣传口号的茶也渐渐出现在大众的视野,以下是古人常用的几种中药养生茶配方,不同的人可以根据各自的需求进行选择 。
1、糖茶
茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮 。有补中益气、和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛经等 。
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