小雪时节多吃四种鱼
小雪来了五大贴心饮食建议
“小雪”的来临，代表着冬天的步伐走近了 。此时不宜吃生冷食物，应吃熟食和热食 。不要喝冰凉的饮料 。不要过食肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等)，应该吃易消化的食物 。适合吃的水果和干果有苹果、梨、橙、核桃、花生等 。不适合过量吃的水果和干果有柿子、杏、李子、栗子等 。下面，给您饮食养生再提出五个贴心建议 。
喝水别等渴
冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行 。所以，应补充充足的水分以保证身体的需要，不要等到渴了才喝水 。口渴时再喝水，身体已处于缺水状态了 。最好多喝白开水，含糖量多的饮料，还是少喝为好 。
常常熬锅粥
粥是特别适合老人、孩子吃的食物 。老人、孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收 。冬季喝热粥，特别有利于人体吸取热量和营养 。
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜 。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等 。
烹调多蒸炖
多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法 。
长时间炖煮肉类食物，其中的有效成分就能充分地析出，不仅营养成分含量高，而且易于吸收 。
新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素就容易被破坏，而且菜也容易失去新鲜的味道 。所以，做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法 。
小雪最佳食物是胡萝卜
小雪节气适宜吃胡萝卜 。保持其营养便于吸收的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，榨成汁 。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、榨制、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体真正消化、吸收、利用 。实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，β-胡萝卜素的保存率可高达97% 。
饮食养生多吃四种鱼
泥鳅
味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
鳝鱼
味甘性温 。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹 。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆 。
鲤鱼
味甘性平 。具有利水、消肿、下气的功效 。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨 。
鲫鱼
味甘性平 。具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力 。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳 。
【小雪节气 小雪养生须牢记九个养生常识】结语：上述内容就是关于24节气小雪节气养生的一些内容介绍，通过上面的介绍，大家对于小雪养生应该都有了一定的认识了吧 。小雪节气进行养生，可以帮助增强抵抗力，从而有利于御寒保暖 。各位亲爱的朋友，从今天开始进行小雪养生吧 。
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