24节气中的大雪节气过后 ， 天气也随着变得越来越冷了 ， 这个时候我们一定要做好各种养生工作 ， 远离各种疾病 。那么 ， 在大雪节气里要怎么进行养生呢？大雪养生要吃些什么呢？大雪养生有没有什么好的方法呢？带着这些疑问 ， 咱们一起来从下文中寻找答案吧！
皮肤干 ， 大白菜护肤养颜
大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E ， 可以起到很好的护肤和养颜效果 。另外 ， 大白菜中还含有丰富的粗纤维 ， 不仅仅可以起到润肠、促进排毒的作用 ， 还能够刺激肠胃蠕动 ， 从而促进大便排泄 ， 帮助消化的功能 。
阳光弱 ， 大红萝卜缨补钙
萝卜缨是含钙量最高的蔬菜 ， 非常适合缺钙的人群 。在食品营养元素表中 ， 每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克 ， 排在所有蔬菜含钙量的第一位 ， 小萝卜缨含钙238毫克 ， 青萝卜缨含钙110毫克 ， 也在含钙排行榜中名列前茅 。萝卜缨和很多蔬菜一样 ， 维生素易流失 ， 最好是焯一下凉拌着吃 。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素 。
阳气藏 ， 大葱能够“通阳”
大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多 ， 但是从通阳和食疗的角度来看 ， 葱白的效用更大一些 ， 比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药 ， 如葱豉汤的主要成分就是葱白 。大葱味辛 ， 性微温 ， 具有通阳、解毒调味的作用 。除了用于防治风寒感冒外 ， 对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果 。需要提醒大家的是 ， 一般人群均可食用大葱 ， 但患有胃肠道疾病 ， 特别是溃疡病的人不宜多食 。
大雪养生进补必吃的两道菜
【大雪节气吃什么 大雪养生吃“三大”更健康】从中医养生学的角度看 ， 大雪已到了“进补”的大好时节 。大雪养生进补吃什么好？中医指出 ， 在大雪至冬至期间 ， 可食用下列食品 。
枸杞肉丝
[配料]枸杞20克、瘦猪肉100克 ， 青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量 。
[做法]枸杞子洗净待用 。瘦肉、青笋洗净切丝 ， 拌入少量淀粉 。炒锅烧热用油滑锅 ， 再加入适量的油 ， 将肉丝、笋丝同时下锅翻炒 ， 烹入绍酒 ， 加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀 ， 放入枸杞子翻炒致熟 ， 淋上麻油即可起锅 。
[功效]滋阴补血 ， 滋肝补肾 。
这是药食合用 ， 阴血双补 ， 明目健身的药膳方 。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效 。
木耳冬瓜三鲜汤
[配料]冬瓜150克 ， 水发木耳150克 ， 海米15克 ， 鸡蛋1个 ， 食盐、水淀粉、味精、麻油适量 。
[做法]冬瓜去皮洗净切片 。木耳、海米洗净备用 。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用 。
锅内加鲜汤上火烧开 ， 下海米、木耳煮沸5分钟 ， 再将冬瓜放入 ， 开锅后撒入食盐、淀粉 ， 起锅前倒入蛋皮 ， 淋上麻油即成 。
[功效]生津除烦 ， 清胃涤肠 ， 滋补强身 。
大雪时节要懂得"藏"
大雪节气通常是每年的12月7号 ， 有时候会提前或者是往后一天 。大雪 ， 顾名思义 ， 就是说明雪量会很大 。古人云：“大者 ， 盛也 ， 至此而雪盛也” 。因此 ， 往往到了这个时候 ， 雪就会下得大、范围也广 ， 故名大雪 。
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