1、将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小 ， 削去剩余瓜瓤和外层绿皮 ， 然后把薄片浸在盐里 ， 3～4小时后取出捏干 ， 切成细丝 ， 放50克酱油、50克白糖 ， 热炒10分钟 ， 沥干后曝晒1～2天 ， 即成美味的蜜饯 。
【蜜饯做法教程全集 云南蜜饯的做法】2、桔子摘下来后清洗干净并在头尾用小刀化十字 ， 这样在煮的时候能帮助快速入味 ， 水、冰糖放入锅中煮至冰糖融化 ， 把桔子放入锅中 ， 小火煮至桔子变软 ， 外皮呈透明状 ， 用筷子夹起沥干水份 ， 放到盘子中 ， 然后放到微波炉中加热5分钟 ， 然后拿出来翻面 ， 然后再微波炉加热5分钟 ， 不断重复即可 。
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