坐月子的时候 , 因为要哺喂母乳 , 需要多喝些汤汤水水的东西 。加上生完小孩也容易流汗 , 适当地补充水分 , 除了解渴 , 也有助于新陈代谢 。所以 , 喝水真的很重要呢!但是一定要喝煮过的水 。那时候曾经喝过红枣水 , 亲戚长辈也推荐荔枝壳煮水 。觉得二种茶饮都甘甜润口 , 而且有淡淡的果香 , 好喜欢呢!
食材:带壳荔枝干25颗、水800cc 。也可视体质 , 用米酒水料理 。
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做法:
1.带壳荔枝干去壳 , 用刷子将粗糙外壳刷洗一下 , 再以开水冲净 。
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2.锅中冷水加入荔枝壳 , 盖上锅盖 , 中火煮滚 , 转小火续煮15分钟 , 熄火闷半小时或是更久 。(这个步骤很重要 , 闷着可以让荔枝水更加入味 , 同时节能省煤气 。)
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在家就可以轻松完成的荔枝水 , 淡淡荔枝果香的茶饮 , 顺口好喝 , 是无添加的安心滋味 。【坐月子妈咪饮水小推荐:荔枝壳煮水】
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小贴士:
荔枝壳煮水可解产妇口渴、虚火上升、消水肿等功效 , 好处多多!
带壳荔枝干有着浓郁的果香 , 煮荔枝水不加糖就很好喝 。放凉之后冷藏 , 要喝的时候退冰一下 , 或隔水加热再喝比较好 。
剩下的荔枝果干怎么办呢?当成零嘴吃掉啰!QQ的口感与甜蜜滋味 , 真好吃!也可以烘烤荔枝酥 , 或是入菜煮荔枝鸡汤 , 都不错呢!
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