简便的温补肾阳中医药膳有哪些?冬季是阳气最弱的季节,用中医理论说,中医专家介绍说这样的季节养生更要注意壮阳,下面是饮食专家推荐的几款有助壮阳的中医药膳,有温补肾阳的功效,一起来学学吧~
1.锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克 。
做法:将羊肉切细 。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可 。
功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、早泄及老年便秘 。
2.萸肉苁蓉羊肉汤
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克 。
做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用 。
功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效 。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘服用 。
3.茴香腰子
材料:猪腰子90克,小茴香6克 。
做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末 。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用 。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成 。
功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效 。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用 。
4.益智仁粥
材料:粳米50克,益智仁5克 。
做法:将益智仁研为细末 。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥 。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可 。
功效:补肾助阳,固精缩尿 。适用于妇女更年期综合征以及老年人脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、遗尿等 。
现在正是冬春换季时节,气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节 。中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用 。那么,这个时节吃点什么对健康最有利呢?春天,万物复苏,处处生机蓬勃 。此时,人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质供给机体 。“五谷为养、五果为充、五富为益、五菜为充 。”春天要摄取足够的维生素和矿物质,如富含维生素C的菠菜、雪里蕻等深绿色蔬菜 。一般认为下面一些蔬菜春季宜多食用 。
野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等,其含量一般均高于栽培蔬菜,还含有各种矿物质及多种微量元素 。因此,采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素 。同时,野菜又是提供膳食纤维的良好来源,与主食搭配食用,还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高 。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性,还应注意卫生,避免食用被污染的野菜 。
“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”,韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐 。韭菜又名起阳草,含有丰富的营养物质,具有调味、杀菌的功效 。韭菜含粗纤维多,是人们必不可缺少的物质 。春天冷暖不一,需要保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气 。明代医学家李时珍说:“韭……乃肝之菜也”,对肝功能的发挥非常有益 。春天常食韭菜,可增强人体脾、胃之气,用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等 。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用 。
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。春天的菠菜不仅鲜嫩,而且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病 。菠菜炒熟后食用,有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的作用 。菠菜含丰富的叶酸,能减少体内导致血管收缩和硬化的氨基酸,并增加血管弹性和促进血液循环,能够有效预防心脏病 。菠菜中含有大量草酸,在人体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易被吸收而排出体外 。所以,儿童及孕妇在食用菠菜时要适量 。
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