铁皮石斛是非常好的一味中药材， 具有滋阴清热， 养胃生津的作用 。 常年饮用铁皮石斛泡的水， 可以清胃热， 养胃阴， 生津止渴 。 而且铁皮石斛的做法吃法很多 。 可以搭配不同的材料做成美味的药膳 。 下面给您介绍几款铁皮石斛的药膳： 第一个， 铁皮石斛麦冬瘦肉汤
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配料有铁皮石斛， 瘦肉， 麦冬， 枣几颗 做法：瘦肉洗净， 剁成块 。 放到水中浸泡20分钟后， 把上面的所有材料一起放进盅里炖3个小时就可以食用了 。 第二个， 铁皮石斛麦冬炖水鸭 配料有铁皮石斛， 麦冬， 枸杞， 鸭子， 陈皮， 生姜等 。 做法：将鸭子洗净焯水， 去除鸭子的血腥味 。 然后将洗干净的全部材料一起放入盅里， 跟鸭子一起炖2-3个小时候， 放盐调味即可食用！ 第三个， 铁皮石斛花旗参清火汤 配料有铁皮石斛， 花旗参， 蜜枣， 适量的瘦肉和去皮鸡肉 。 做法：把上面的材料一起加入砂锅中， 加入开水5碗， 文火慢炖一夜就可以食用了 。 如果嫌太麻烦， 也可以用带电的紫砂煲设置好之后效果差不多 。 要注意的是任何东西都要循序渐进， 不能贪功一次性吃太多的铁皮石斛 。 进补调养是个漫长的过场， 要慢工细活慢慢的调养食用， 才能够起到真正的作用 。
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