1.宝宝:
宝宝通常是指从出生至一周岁的孩子 。母乳是宝宝惟一的理想均衡食物 , 并且其中独具免疫物质 , 有助于宝宝的正常生长发育 , 也有助于母/子双方的亲近与身体健康 。我们衷心希望80%以上的宝宝获得母乳喂养的时间至少在4个月以上 , 最好可以维持一年 。
为确保宝宝发育的需要和预防佝偻病的发生 , 要在他们出生一个月后 , 在哺乳的同时 , 补充安全量的维他命a和维他命d(或者鱼肝油) 。但要避免太多而导致中毒 。
在母乳喂养至4~6个月时 , 要在坚持母乳喂养的情况下 , 有条件地为宝宝补充他们所能接受的辅助食物 , 以满足其发育需要 。过早或者过晚补充辅助食物均会影响宝宝发育 , 但是任何辅助食物均要在优先以母乳为主食的情况下供给 。
2.幼儿和学龄前儿童:
每天供给他们的奶或者相应的奶制品要不低于350ml , 也要注意供给其蛋与蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类 , 及切细的蔬菜类 。要引导与教育孩子自己进食 , 每天要4~5餐 , 进餐应当有规律 。
另需要提醒大家的是 , 成年人食物与儿童食物是有区别的 , 成年人用的补品 , 不宜列入孩子的食谱 。实际 , 平衡饮食就是对孩子最有益的滋补食物了 。
3.学龄儿童:
通常情况下 , 孩子要合理食用各种食物 , 取到平衡饮食 。
男孩子的食量要不少于父亲 , 女孩子的食量要不少于妈妈 。特别应当将早饭吃好 , 食量要相当于全日量的三分之一 。少数孩子饮食量大并且运动量少 , 所以应当调节他们的饮食 , 并重视户外活动以避免发生肥胖 。
应当引导孩子饮用清洁而充足的低糖饮料 , 形成少吃小食品的习惯 。
4.青少年:
伴随着第二性征的渐渐出现 , 加上活动量大 , 学习负担重 , 他们对热量与营养元素的需求都超过了成/人 。
他们每天约需要谷类400~500克 , 每天摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白 。要每天摄入一定量的奶类与豆类食物 , 以补充钙的不足 。同时要增多体力活动 , 以保持适宜的体质量(体重) , 避免肥胖和盲目节食 。
5.孕妇:
自孕中期 , 即怀孕第4个月起 , 每天必需增多热量与各类营养元素的摄入量 , 以满足合成代谢的需要 。饮食里应增多肉、鱼、蛋等含有大量优质蛋白的动物性食物 , 含钙可观的奶类食物 , 含矿物质与维他命可观的水果和蔬菜等 。孕妇要以正常妊娠体质量(体重)增长的规律合理调整饮食 。营养不良或者体质量(体重)增长过度、营养过剩对妈妈与胎儿都不利 。
6.乳母:
为增进母体健康的恢复而且为泌乳提供物质基础 , 必需供给乳母充足的营养 。乳母要多食些动物性食物与大豆制品以供给优质蛋白质 , 与此同时还要多食些海产品 , 这对宝宝的生长发育非常有好处 。
7.老人:
老人胃肠功能减退 , 应选择易消化的食物 , 强调粗细搭配 。从饮食里摄入足够的具有抗氧化活性的营养元素与适宜的膳食纤维很必要 。
另外 , 老人还应该积极参加适宜的体力活动或者运动 , 但是注意运动不宜过多 , 要将体质量(体重)维持在合适的范围内 。
尽管 , 不同的人群有不一样的饮食特点 , 不同国家或者民族的饮食构成也存在差异 , 但是各地居民对食物却有其共同的 , 亦是最基本的营养要求 。以下 , 我们就一起来看看 。
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