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初秋吃什么补身体最好？初秋吃什么补身体好，点击率很高的文章( 二 )

小知识


6.将藕粉倒入碗中 ， 加入清水搅拌均匀 ， 使藕粉溶于水 。 将藕粉倒入锅中 。 将藕粉倒入锅中时 ， 不断搅拌 ， 煮至适当稠度后关火 。
民间常有“萝卜赛人参秋后”的说法 。 萝卜味甜多汁 ， 既能补充水分 ， 又能缓解秋季干燥的感觉 。 俗话说“喝了萝卜汤全家不吃亏” 。 趁着萝卜新鲜滋润 ， 给家人做个汤正合适 。 分享一下生姜萝卜汤的做法 ， 香甜可口 ， 特别滋补 。
推荐菜品【生姜萝卜汤】
材料：萝卜1个、梨1个、姜1根、红枣5颗、红糖1勺、枸杞少许 。
1.萝卜洗净 ， 切头切尾 ， 不去皮切成同样大小的方块 ， 梨洗净后切成同样皮的块 。
2.生姜用清水洗净 ， 切成细丝 ， 枸杞子洗净 ， 用温水浸泡5分钟 ， 红枣洗净 ， 去核备用 。
3.锅中加入清水 ， 倒入萝卜块、梨块、生姜、去核红枣 ， 大火烧开 ， 转小火15分钟 。 如果不喜欢萝卜的辣味 ， 在烹饪过程中不需要盖锅盖 ， 这样辣味会随着水汽飘走 。
4.加入2勺红糖 ， 少许枸杞 ， 搅拌至红糖融化关火 。 一碗甜润的生姜萝卜汤就做好了 。 简单干爽 ， 喝完喉咙舒服多了 。
秋天收获水果 ， 其中最值得称道的是花生 ， 被誉为“秋天的第一果” 。 炒花生可以说是全民零食了 。 它们简单又美味 ， 但要做好需要技巧 。
， 不能炸糊炸黑 ， 更不能回软 ， 方法分享给大家 。


推荐菜品【油炸花生】
所需食材：花生1碗、白酒1勺、盐适量 。
1、将坏的、干瘪的花生挑出来 ， 将花生淘洗一下 ， 碗中加入花生和没过花生的清水 ， 浸泡10分钟 ， 这样处理后花生再用油炸时不容易糊 ， 但是浸泡花生的时间不宜过长 ， 否则花生容易破皮 ， 影响美观 。
2、浸泡过的花生放在通风的地方 ， 将它表皮的水分完全晾干 ， 或者用厨房用纸将花生表皮的水分擦干 。
3、炒锅中加入宽油 ， 油的量要没过花生 ， 将控干水分的花生冷锅冷油下锅 ， 让花生和油同时加热 ， 花生受热均匀就不容易糊了 ， 开小火慢慢加热 ， 使花生由内而外受热均匀 。


4、待花生中的水分析出 ， 听到噼里啪啦的炸裂声时 ， 立刻关火将炸好的花生捞出来 ， 颠簸几下 ， 花生会更酥脆 ， 并控出多余的油 。
5、趁热将1勺白酒撒入炸好的花生中 ， 搅拌均匀 ， 撒入白酒随着酒精的挥发 ， 会迅速降温 ， 可以让花生更加的酥脆 ， 并带有酒香 。
6、加入适量的盐 ， 拌匀待完全冷却后即可食用 ， 一盘焦香酥脆的油炸花生就做好了 。
洋葱虽味道刺激 ， 但烹饪后特有的辛辣香气消失 ， 转而变成一股鲜甜之味 ， 而且洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素 ， 入秋后常吃对身体有益 ， 搭配少许水嫩的小青菜 ， 简单一炒就是一盘营养又美味的下饭菜 。

【初秋吃什么补身体最好？初秋吃什么补身体好，点击率很高的文章】
推荐菜品【洋葱炒芹菜】
所用食材：芹菜一把 ， 洋葱一个 ， 肉馅一两 ， 大蒜5瓣 ， 小葱1根 ， 小米椒2根 ， 生抽1勺 ， 蚝油2勺 ， 料酒1勺 ， 胡椒粉1调羹 ， 盐和鸡精适量 。
1、芹菜清洗干净后切段 ， 肉馅加适量的生抽和料酒 ， 盐简单腌制一下 ， 洋葱切丝 ， 葱姜拍碎切末备用 ， 小米椒切段准备好 。
2、锅中适量的油 ， 油温六成热加入葱、蒜、小米椒爆香锅底 。


3、倒入腌制好的肉末 ， 中火翻炒均匀至变色熟透出香味 。
4、加入切好的洋葱丝 ， 翻炒均匀后 ， 加入1勺生抽 ， 2勺蚝油 ， 1调羹的胡椒粉翻炒均匀 。

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