5、灌口姜母鸭
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姜母鸭
灌口 ， 指的是福建省厦门市集美区灌口镇 。
灌口姜母鸭 是一道传统的名菜 ， 属于闽菜系 。 食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美 ， 营养丰富 ， 其中姜母片的滋味独特;春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥 ， 养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效 。
小提示：灌口姜母鸭也比较容易吃到 ， 比较有名的华侨博物馆附近有一家 ， 大生里也有一家 。
6、石码五香
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五香卷
石码 ， 指的是福建漳州市石码镇 。
五香是当地传统的名小吃 。 以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成 。 长期来 ， 每逢过年过节、婚寿喜庆 ， 家家户户必备卤面 ， 配以五香条来招待亲朋好友 ， 这已成了石码的传统民俗 。 一般搭配卤面或卷面一起吃 。 家庭自制的一般也不错 ， 石码人一般自己都会制作 。
小提示：五香卷比较出名的地方就是八市的“阿杰五香” ， 4元一条 ， 生意超好 。
【厦门有哪些特色美食？厦门比较有特色的小吃在哪里】厦门的特色美食当然远不只以上介绍的几种 ， 若您有更具有代表性的、带地域名的闽南特色美食 ， 欢迎推荐分享 。
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