白灼鱿鱼沸水煮一分钟左右即可 。待鱿鱼花卷成麦穗花形状即可捞出 。白灼鱿鱼是一道以鱿鱼为原料制作而成的菜品 。其口感非常的鲜嫩清爽 。烹饪前一定要将鱿鱼头和鱿鱼肠抽出 。只留鱿鱼身即可 。鱿鱼身切开两边并斜刀刻花 。更容易煮好 。
白灼鱿鱼沸水煮多久
白灼鱿鱼是我国沿海地区居民非常喜欢的一道菜品 。其主要食材就是鱿鱼 。一般在制作白灼鱿鱼的时候 。都需要将鱿鱼先用沸水煮一下 。煮制的时间也非常讲究 。最好在一分钟左右即可捞出 。煮制时间太长容易使其肉质变老 。
当然 。鱿鱼在下锅煮之前 。一定要处理一下 。将鱿鱼去除内脏并清洗干净之后 。用刀将其两边切开 。并斜刀刻花 。下入沸水中后 。待鱿鱼花卷成麦穗花即可捞出啦!如果是整个的鱿鱼下入锅中煮 。那么煮制时间要适当延长 。最好煮制五分钟左右 。
白灼鱿鱼的做法
【白灼鱿鱼沸水煮多久】首先将鱿鱼头和鱿鱼肠抽出来 。只留下鱿鱼身 。并将鱿鱼身清洗干净 。将鱿鱼身切开两边 。斜刀刻花 。将切好的鱿鱼花放入沸水中煮一分钟 。煮至卷成麦穗花即可捞出装盘 。将姜茸放入油锅中爆香 。放盐、味精、葱花即可 。
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