小烤箱做吐司面包 烤箱如何做吐司面包

1、奶油吐司的做法
奶油吐司面包的做法为:1.准备食材:高筋面粉300克、全蛋40克、淡奶油100克、牛奶100克、盐3克、糖60克、酵母粉5克、黄油10克;2.除黄油、酵母粉和牛奶外的所有食材混合 , 将其揉成面团;3.待面团揉至较为光滑时 , 加入酵母粉和黄油 , 继续揉面 , 揉至能拉出大片簿膜后 , 将该面团放在密封处发酵1小时左右;4.在发酵好的面团表面刷上一层牛奶液 , 然后放在烤箱中烘烤至表面颜色均匀;5.取出烤好的吐司 , 将其切片后即可使用 。
【小烤箱做吐司面包 烤箱如何做吐司面包】250克高筋面粉 , 2克盐 , 3克酵母 , 30克白砂糖 , 一个鸡蛋 , 水倒入碗中搅拌 , 搅拌过程中加入适量水 , 把面揉成团加入30克黄油 , 继续揉面 。 揉面至出膜后盖上保鲜膜 , 醒面至两倍大 , 将醒好的面团揉光滑 , 切成剂子 , 揉圆压扁擀成椭圆形 , 放入准备好的红豆 , 卷好装入吐司盒 , 发酵至两倍大 , 再放入烤箱 , 上下火200度烤35分钟就可以了 。
2、全麦吐司这样做色香味俱全令人欲罢不能
我做的最简单只要懂得了做面包所需的食材配料即可.其它都交给面包机即可 从和面到成品一次搞定 。
很多人盲目的追求手套膜没有必要 , 在这个配方中加入了全麦粉 , 有的配方中还有果干之类的 , 这些本身都会降低面团的筋度 , 所以除了白吐司 , 只要面团中有其他的粉类或果干 , 打好的面团不需要手套膜 。
3、手把手教你做面包
烤箱不同 , 温度不同 , 温度和时间只是一个参考 。 希望以上回答能够帮助到你 , 谢谢大家了的观看 。
第一部 , 面包材料要按照牛奶g , 大白糖盐油面粉发酵粉顺序依次放入面包机 , 用揉面公正鞣质完全阶段 , 二在面包机内发酵2.5倍大 , 第3部发酵好的面团分三分 , 盖保鲜膜松弛15分钟 , 四 , 擀成长条放入秘道 , 第5部卷成卷 , 第6步 , 把卷放入土司还放入烤箱三适度进行2次发酵 , 烤箱里面放一碗水中途要再换一碗 , 开水发酵到磨具七八分满 , 第8部表面涂鸡蛋液撒些芝麻烤箱提前预热170度烤十分钟 , 表面上色后加盖锡纸 , 然后最后就完成了 。

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