1、面包机和烤箱的区别
面包机到手后，立即着手制作第一个面包 。 面包机很安静，我做着其他的事情慢慢的完全忘了面包机在做面包 。 不，好像更像一个发糕......哈哈，这是第一次面包机制作的杰作言归正传,面包机和烤箱的区别在哪呢面包机：揉面：个人觉得面包机功率不足，很难揉出手套膜 。
【用面包机揉面用电烤箱烤面包 用面包机和面用烤箱做面包】面包机做法：把面粉、水、黄油、酵母、砂糖、食用盐一次性放入面包机，然后设定面包制作程序，面包机就会自动完成和面、松弛、整形、醒发、烘烤这五个过程，我们需要做的就是静静的等待面包出炉，这个过程大概需要3小时左右，具体时间视面包机程序而定 。
2、为什么面包机做的面包口感不好？
面包机只能做面包，功能单一，烤箱不仅能做面包，还能做其他食物，比如披萨，烤鸡肉，饼干等，面包机做面包简单，全自动设计，制作面包过程简单，烤箱制作面包需要额外的工具，模具和搅拌机等，需要自己和面，醒发整形，过程繁琐 。
面包机做的面包，如果自已不干涉，用自带配方程程序来做的话，口感不好，表皮容易发硬发干 。 自已干涉做出来的能稍好点，但是效果仍然一般，因为它加热方式的局限性，且面包机只有一个面包桶，做出包的迼型也比较单一，只有一种吐司状造型 。 烤箱就不一样了，可以做出多种造型多种配方的面包 。 再者烤箱的加热方式灵活，温度可大幅度调节，所以用烤箱做出的面包口感要好吃的多 。 我家基本上不买面包，都是自已做 。
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