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正如题主所述 ， 徐州除了撒汤 ， 不是这个撒 ， 还有辣汤 ， 有别于胡辣汤 ， 徐州美食不是众多 ， 是太多太多了 ， 三天三夜也说不完 ， 经典都浓缩在民间水席之上 。 【徐州有什么美食？徐州有哪些美食和特产】徐州的菜品和美食 ， 是五省通衢演变而来 ， 当然淮海这个行政区域已经没啦 。 徐州菜品风味总体是咸鲜味！苏鲁豫皖风味在这里集中交织 ， 从美食来看 ， 仍然能感受大汉风采 ， 大汉民族正统社会人文 。
徐州作为华夏九州之一 ， 民风相当彪悍 ， 从民风民俗 ， 饮食习惯 ， 文化传承上与江苏格格不入 ， 真正来讲属于北方城市 。 尽管 ， 当代文化出了大画家李可染 ， 出了人民名义电视剧编剧 ， 还有李保田 。 值得一提的是美食家苏东坡曾经在徐州做过官 。
废话比较多了哈哈 ， 除了金牌沙汤 ， 徐州美食如下：
一 ， 徐州烙馍正宗的民间美食 ， 主食 ， 不同于山东的杂粮煎饼 ， 是纯面粉擀面皮 ， 烙馍 ， 现做现吃最好吃 。 正是它和小米 ， 支援了淮海战役 ， 正宗的小米加步枪！牛吧？而且肯德基的老北京鸡肉卷 ， 原型就是烙馍 ， 烙馍简直是百搭 ， 卷啥啥菜都可以 ， 尤其是土豆丝 ， 青椒炒鸡蛋！简直爽翻天！看了就想吃 。
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二 ， 徐州把子肉徐州把子肉简直杠杠滴 ， 做法非常讲究 ，
任何街头都能找到 。 大块 ， 活色生香 ， 肥而不腻 ， 吃一口就像亲了美人的嘴！不信你试试！就凭借把子肉 ， 徐州和山东就是一家亲 。 徐州民风彪悍 ， 过去农民杀牛 ， 杀猪 ， 杀羊 ， 杀狗 ， 杀鸡 ， 杀兔子等等 ， 总之家禽类都杀 。
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第三 ， 徐州狗肉狗肉的出名都怪刘邦 ， 大汉的开国高祖 ， 徐州人儿啊 。 他就是杀狗出身 ， 彪悍无比 ， 徐州杀狗基本不会卖生狗肉 ， 都是卤肉好了拿去卖！这个不多说 ， 以防爱狗人士骂老王 。 不过 ， 真好吃！
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第四 ， 徐州蜜三刀这是贡品 ， 只有徐州地区有 ， 典型的美味点心 。 你要是没吃过 ， 就没有到过徐州 。 徐州人民八成都爱吃 ， 糖尿病人都忍不住尅上两块！
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第五 ， 徐州拔丝苹果这道菜是徐州民间宴席必备良品 ， 不能缺少 ， 不然不完整 。 拔丝苹果相当考验厨子的炒糖色水平 ， 至于怎么做 ， 老王做的其实只能算说得过去 。 有时间去徐州吃吧！爽呆呆！别烫嘴！
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第六 ， 徐州羊肉汤由于靠近山东 ， 徐州人民太喜欢羊肉汤了 ， 喜欢的劲儿头不输山东单县 ， 任何城乡都能找到羊汤 ， 全羊馆！汤味醇厚 ， 七里香味！对了 ， 山羊哦！
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