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你好，希望可以帮助到你我是哩哩，烘焙什么的我最爱了哈哈，像饼干、曲奇、面包我经常在家自己做，意大利饼干我刚好有做过，我把我的方法分享给你，大家一起讨论哈 。 ）4. 将低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，可可粉混合均匀过筛5. 将过筛好的粉倒入步骤三中已经打发好的黄油中搅拌均匀6. 将搅拌好的面团中放入杏仁碎搅拌均匀即可7. 将面团搓成擀面杖粗细的长条放入烤箱温度180℃烤制25分钟拿出8. 将拿出来的长条切成片，烘烤酥脆即可
【意大利饼干的做法 意大利饼干的做法烤箱】巴旦木倒在烤盘上平铺一层，烤12分钟，中间搅动几次 。 成品应该是大约32.5 x 5.5 X 2 的长方体 。 二度烘烤 拿一把锯齿餐刀，将烤好的面团切成大约6mm厚的饼干，然后放进铺了烤盘纸的烤盘 。 榛果杏干口味将巴旦木换成1杯烤榛子和1杯粗粗剁碎的杏干 。 柠檬咖啡口味将半杯巴旦木替换成半杯切丁的糖渍柠檬皮，然后将茴香籽换成1/4杯浓缩咖啡粉 。 开心果木瓜口味将巴旦木换成1又1/4杯粗粗剁碎的开心果、3/4杯切丁的木瓜干和1/2杯加糖椰丝 。
打到蛋白开始湿性发泡后，把搅拌器调到低速继续搅拌，直到蛋白呈现硬性发泡，碗倒过来蛋白霜都不会流动 。
你好，我是这样做的意大利饼干 。 用料:鸡蛋 3个白砂糖 180g低粉 390g泡打粉 6g果仁 200g 。 步骤1，鸡蛋加糖，中快速打发至颜色发白 。 3，台面撒少许粉，将面团搓成长条形 。 4，摆入烤盘，按扁成1cm的面片，四周用刮板弄整齐，放入预热好的烤箱，第一次烘烤温度200度，时间大约15分钟，至表面微黄色，拿出冷却 。 5，冷却后切成薄片，摆入烤盘进行第二次烘烤 。 温度170度时间大约15~20分钟，至饼干两面上色即可 。
意大利饼干（Biscotti）的用料面粉 350克泡打粉 4克盐 3克可可粉 15克鸡蛋 3个糖 100克巧克力碎片 120克意大利饼干（Biscotti）的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1碗中放入鸡蛋、糖、盐和可可粉用打蛋器打匀步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1将面粉、泡打粉混合放入碗中搅拌均匀，这时候面团会变得非常粘手步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先，制作这美食需要：175克砂糖，175克糖粉，榛果，4个大蛋黄，1茶匙白葡萄酒醋，1茶匙玉米淀粉，一把可可粒，50克巧克力 。 注意它们，因为榛子的脂肪含量很高，很快就会被烤焦，所以一定要十分注意 。 加入玉米粉，开始一次加入一汤匙的糖 。 好了，这样一份美味的食品就又制作完成了哟 。
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