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机缘巧合，我来河南鲁山找朋友，意外地发现，原来这座城市有这么多不起眼但是好吃到爆的美食 。 历经品尝，我对鲁山揽锅菜刷新了认知 。 正宗的地方风味、乡土美食，离开了鲁山，吃着就不是鲁山炖锅味了 。 不得不说，鲁山美食给我最大的感受就是实在了！
我是宅门家庭菜的作者Q私厨很高兴回答你的问题：河南有什么不起眼但好吃到爆的美食？四：锅里放入色拉油100°放入鸡炸成金黄色捞出备用 。 五： 调卤水，用清水加入盐 鸡精 老抽 糖色，加入香料，熬开30分后放入炸好的鸡熟即可捞出食用 。
【鲁山揽锅菜——好吃到爆的美食】记得是在2008年，我第一次到濮阳出差 。 在一家单位的接待宴席上，我第一次吃到了黄瓜拌油条这个菜 。 黄瓜是家常蔬菜，油条也是从小就吃的主食，但是把这两样放在一起做成菜，我确实是第一次见 。 后来我又在与濮阳临近的滑县也吃到了这道菜，与第一次略有不同，这次的里面有一点醋 。 这两年我才知道，黄瓜拌油条就是起源于濮阳的一道风味凉菜 。 这道菜做起来简单，吃起来利口，在酒桌上很受欢迎 。 每次都是桌上最早见底的菜之一 。
十大风味名吃：烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉 。
中国地大物博，每个地域的人爱吃的美食也大有区别 。 作为土生土长的河南人，家里吃的最多的就是面食了 。 而对于外地人来说，浆面条是属于“不吃遗憾，吃了不一定习惯”的美食，能不能成为你舌尖上的美食，全凭你与浆面条的缘分 。 做好的浆面条看上去黏糊糊的，但碗里的面条一点也不烂糊，吃着还是蛮有嚼劲儿的 。 做好的浆面条的汤味略酸，是天然的、醇香的酸味 。
这个再好吃的东西，不喜欢人的嘴里，就是不好吃的东西，简单说几个河南有的别的地方基本吃不到的美食，河南濮阳，壮馍！开封的，黄焖鱼，桶子鸡，麻辣花生，花生糕，四味菜，等等！商丘永城的，鸡蛋爆腰子！焦作的，丸子汤，炒面！
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