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鲶鱼在恒河泛滥成灾 , 但印度人却提“鲶”色变 , 还想把鲶鱼卖到我国 。 不过更离奇的是:连那些贫穷得揭不开锅的印度家庭 , 看到鲶鱼就仿佛见到灾星 , 有多远躲多远 。
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而反观在我国被当做“垃圾鱼”的清道夫 , 在印度却大受欢迎 , 这其中有什么奥秘?
解开这个问题之前 , 先对鲶鱼有个初步的了解 。 鲶鱼也叫胡子鱼 , 是原产于非洲的一种鱼类 , 在我国珠江、长江流域均有分布 。 这是一种肉质肥美的、细嫩少刺 , 蛋白质和脂肪含量较高的鱼类 , 饭店餐桌、学校食堂上都有它们的身影 。
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【鲶鱼泛滥成灾,为何印度人却想把鲶鱼卖到我国?印度恒河里的鲶鱼】
但就是这样美味的鲶鱼 , 在印度却成为了“烫手山芋” , 没有人愿意食用 , 甚至印度还想把国内的鲶鱼出口到我国 。 按常理来说 , 印度经济水平不算发达 , 国内的贫民区对于肉类食物需求较高 , 为何他们不把鲶鱼拿来烹饪充饥?
事出无常必有妖 , 看完下面的分析 , 你就能得出清晰答案 。
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01:泛滥成灾的印度巨鲶看过一则视频 , 有个男子在恒河边扔了一块面包 , 最初只有几条带胡须的鱼上来吃 , 但没过多久河边全挤满了这种鲶鱼 , 每一只个头都超过手臂 , 并且异常活跃 , 密密麻麻一大片 , 让人看了十分难以释怀 。
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这便是印度恒河鲶鱼的现状 。 当初印度引进鲶鱼规模养殖 , 但由于管理不善等原因 , 这些“越狱”的鲶鱼就在恒河扎根了 。 由于鲶鱼生性凶猛 , 在恒河缺乏天敌 , 所以不用多久就泛滥开来 。
更可怕的是:鲶鱼不挑食 , 对水质的要求很低 , 只要是能吃的都可以当菜 , 只要是有水的 , 哪怕是下水道都可以安营扎寨 。 所以生存能力很强的鲶鱼就在恒河蔓延了 , 食物充足的恒河 , 让里边的鲶鱼体型不受限 , 有人还曾捕捉过1.8米长 , 重达180斤 , 满嘴利齿的巨鲶 。
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这么大的鱼 , 一顿能吃上好几天 , 为何印度人如此抗拒?背后的原因出于这以下几点:
02:印度人不吃鲶鱼的几大原因1.一方水土养一方鱼 , 恒河水质让印度人对鲶鱼敬而远之
鲶鱼个头肥大却不能吃 , 印度人其实也可能会感到可惜 , 有些人还是蠢蠢欲动的 。 但实在没办法 , 看到恒河水的水质又打消了他们的念头 。 恒河被印度人当做母亲河 , 奈何他们对母亲河却不够爱惜 , 缺乏保护 。
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无论是生活垃圾还是工业废水 , 亦或是人和动物的粪便 , 他们都一股脑地往恒河里排放 。 这不是夸张的说法 , 恒河的一部分区域上漂浮着一层层垃圾 , 以及层叠的白色泡沫 , 你就知道恒河水的污染有多严重 。
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