【枣糕不蓬松怎么回事视频 枣糕不蓬松怎么回事】1、做出来的的枣糕不蓬松 ， 可能有两方面原因 ， 一方面是制作枣糕时 ， 面粉选择错误 ， 应当选择低筋面粉 ， 这样制作出来的枣糕会特别的松软 。
2、另一方面是搅拌鸡蛋时搅拌的不充分 ， 应当用高速打鸡蛋 ， 这样才能形成气泡 ， 使枣糕松软 。
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