1、把兔子洗干净然后把兔肉剁成块状,然后放在热水里面加热;
【兔子怎么做好吃有营养的 兔子怎么做好吃有营养】2、之后把姜蒜都洗干净切成片状,然后在锅里放一些油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味;
3、再放入葱、姜、蒜,炒出香味,放入焯好的兔块翻炒,放料酒、老抽、盐、糖、桂皮,加入清水,大火烧开转小火炖1小时,最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可 。
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