茶树菇的做法有很多种的 , 我们可以今天做这种明天做那种 , 让我们永远也吃不够 , 那么今天就给大家分享分享茶树菇的几种做法 , 大家可以好好收藏起来哦:
二、茶树菇烧排骨主料:猪排骨(大排)500克辅料:柳松茸100克
调料:姜15克 , 大蒜(白皮)15克 , 花椒2克 , 白砂糖2克 , 生抽15克 , 辣椒(红、尖、干)2克 , 料酒15克 , 煲仔酱50克 。
做法:1、开水锅内放入排骨焯过;2、油烧热将蒜姜炸香;3、加些花椒料和干辣椒;4、再放适量煲仔酱炒开;5、放焯过水的排骨翻炒;6、掺水烧开转小火水 , 加料酒和少许糖生抽调好味;7、约四十分钟 , 排骨基本成熟后 , 放入茶树菇烧至熟 。
三、干锅茶树菇辅料:猪肋条肉(五花肉)50克
【茶树菇家常做法,茶树菇常用做法 树茶菇的做法】调料:植物油50克 , 盐2克 , 味精1克 , 鸡精1克 , 白砂糖1克 , 豆瓣酱5克 , 豆瓣辣酱5克 , 胡椒粉1克 , 辣椒(红、尖、干)30克 , 大葱10克 , 辣椒油5克 , 香油1克
干锅茶树菇特色:茶树菇爽脆可口 , 品味香辣 。
做法:1、茶树菇剪蒂 , 剪成4厘米长的段 , 下锅炒干水分;2、五花肉切丝;3、干椒、葱切段;4、豆瓣酱剁细;5、锅置旺火上 , 放入植物油 , 下入五花肉丝煸香至出油;6、再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香、倒入茶树菇 , 稍微煸炒;7、然后倒入鲜汤 , 加入精盐、味精、鸡精粉、白糖、小火煨制入味;8、待汤汁快干时 , 淋入红油和香油 , 出锅装入干锅内 , 撒胡椒粉、葱段即可 。
四、茶树菇排骨汤做法:1、小寸排200克左右 , 茶树菇洗净 , 生姜一块拍扁 , 无核小枣10粒 , 蜜枣1粒;2、排骨、茶树菇、姜放入汤锅加水(水超出原料1倍)煮 , 中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟 , 放盐调味即可 。
这道汤可以清理肠 , 粉健康滴 。
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