因而可见 ， 食用木耳的益处真很多 。
然而你真的会吃木耳啊 ， 你晓得 ， 哪些木耳不克不及吃吗?一同来看看吧 。
起首 ， 久泡的木耳是不克不及吃的
比来就有一对伉俪 ， 吃了泡了3天的木耳 ， 而后中毒的事件 。为何久泡的木耳不成以食用呢?
这是由于 ， 干制木耳上的微生物遇到水后就会开端年夜量繁衍 ， 这个进程中可能会孕育发生毒素发作蜕变 ， 无论你若何烧煮 ， 都是不克不及消弭的 。吃了这样的木耳 ， 会孕育发生吐逆、腹泻等中毒病症 ， 乃至会丧命 。
正确泡发办法
泡木耳最佳是温水 ， 泡两个小时就能够了 ， 假如发现泡过的木耳曾经发黏 ， 有滋味的话 ， 就没有要再吃了 ， 以防中毒等 。
另外还要提示各人 ， 如今天色热 ， 普通室温达到20℃以上 ， 木耳浸泡8个小时就有可能蜕变 。
其次 ， 鲜木耳也不克不及吃
咱们失常吃的木耳是干木耳 ， 只需正确的泡发对身材不损伤 。然而新颖的木耳就不克不及间接吃了 ， 这是由于 ， 鲜木耳含有一种卟啉的光感物资 ， 咱们吃当时再经太阳照耀可惹起皮肤瘙痒、水肿 ， 重大的可致皮肤坏死 。
以是 ， 干木耳绝对而言仍是平安的 。
最初 ， 不煮熟的木耳也不克不及吃
咱们吃木耳的时分 ， 肯定要煮熟了 ， 否则不煮熟的 ， 一样对身材有损伤的 。
除了此以外 ， 吃木耳的时分更没有要年夜口吞咽上来 ， 肯定要细嚼慢咽 ， 嚼烂了再吃 ， 否则木耳进入体内后还会持续收缩 ， 重大者会患上急性肠阻塞 。
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