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灵宝是三门峡下辖市 ， 位于晋陕豫三省交界 ， 南依秦岭 ， 北濒黄河 ， 是河南省著名的旅游城市 ， 市内有多个旅游景点 ， 每年吸引了大量的游客到此游玩 。 灵宝还是远近闻名的美食之都 ， 有许多美食小吃很受欢迎 ， 下面给大家分享一下到了灵宝有哪些美食小吃是不容错过的 。
1、灵宝羊汤
羊肉汤是灵宝的传统小吃 ， 几乎灵宝人没有不喜欢喝羊肉汤的 。 灵宝羊肉汤经过多道工序烹制而成 ， 其选料讲究 ， 调味丰富 ， 羊肉汤汤汁乳白 ， 不腥不膻 ， 香醇不腻 ， 味道鲜美 。 灵宝人喜欢喝羊肉汤配上烧饼或者玉米面黄馍一起吃 ， 对灵宝人来说 ， 羊肉汤不仅是一种美食 ， 更是一种情怀 ， 一种饮食文化 ， 是永远离不开的 。
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2、脂油烧饼
油脂烧饼又称油脂饼 ， 是灵宝的一种大众名点 ， 也是灵宝比较有名的一种小吃 ， 配上羊汤一起吃 ， 那是相当的美 。 油脂饼外形是扁圆形的 ， 有多层 ， 每一层都很薄 ， 旋纹相套 ， 咬开后层次分明 ， 外酥内软 ， 浓香扑鼻 。
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3、石子馍
石子馍是灵宝地方名吃 ， 可以单独吃 ， 也可以夹凉粉一起吃 。 石子馍是把发酵面加盐 ， 揉成条状的面块儿 ， 再用手拽成拳头大的面团 。 将面团擀成巴掌大饼坯 ， 再将饼坯放进装满豌豆大小的石子锅里 。 锅里的石子早在面团变作饼坯之前就预热好了 ， 借着石子的温度 ， 在白白的圆饼上烙出一个个小小的、焦黄的印子 ， 待熟后 ， 抖落石子 ， 便成了石子馍 ， 伴着茴香、花椒的香味 ， 石子馍就能吃了 。
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4、烧饼夹肉
烧饼夹肉是灵宝的传统名点之一 ， 和潼关肉夹馍有着一拼 。 烧饼可以选择脂油烧饼 ， 有很多层 ， 肉一般选择的是猪肉 ， 最好吃的是猪肘子 ， 配上师傅的专门做的汤料 ， 吃到嘴里的感觉很棒 。 烧饼夹肉的饼酥黄焦脆 ， 清香爽口 ， 里面的肉肥而不腻 ， 入嘴即化 。
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【灵宝有哪些美食小吃？灵宝有什么好吃的美食】5、一生凉粉
灵宝一生凉粉又名益生凉粉 ， 是灵宝的特色地方小吃 ， 已有几百年历史 ， 全国独一无二 。 一生凉粉精选上等绿豆经过多道工序熬制而成 ， 晶莹光亮 ， 柔软有弹性 ， 带有浆水特有的酸香味道 ， 可凉拌 ， 也可热炒 ， 味道都很可口 。
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6、甑糕
甑糕算是西安名吃 ， 在灵宝也是相当受欢迎 ， 算是当地脍炙人口的小吃之一 。 灵宝甑糕配以灵宝毛头枣 ， 糯米柔软而细腻 ， 渗入红枣或蜜枣的香甜 ， 色泽鲜艳 ， 味道醇厚 ， 轻轻一咬 ， 满口的甜香软腻 ， 非常过瘾！
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7、羊肉糊卜
羊肉糊卜是晋陕豫三角地区流行的一种特色小吃 ， 这个名字外地人听起来可能不解其义 ， 其实说简单些 ， 就是类似于羊汤烩饼之类 。 把烙成七成熟的白面薄饼切成丝条状 ， 加鲜羊肉汤煮烩 ， 再调以香油、葱花、辣椒等调料 。 吃起来香辣可口 ， 油而不腻 ， 又有营养 ， 很受当地人的欢迎 。
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