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乌鲁木齐是一个好吃的特别多的城市!新疆人的饮食中确实是充满了牛羊肉 , 但是乌鲁木齐普通人家里的主食当然也是米饭和面条 , 并不是拉条子和抓饭 , 不过比其他地方倒是多了一个主食——馕 。
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兰州牛肉面是乌鲁木齐喜闻乐见的24小时都能吃到的食物 , 与拌面馆、米粉馆一起扛起了乌鲁木齐的半边天 。
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早餐倒是和其他地方并无太大区别 , 包子、水煎包、油条 , 豆腐脑、豆浆 。 有所不同的是 , 我们还多了一些选项 , 比如哈萨克族的油果子和奶茶 , 回民的油香和粉汤丸子汤 , 维吾尔族的烤包子和馕 。
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在乌鲁木齐可以买到手工酸奶和新鲜牛奶 , 当然羊奶和骆驼奶也是有的 , 不过并不那么常见买的人也不多 。
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乌鲁木齐由于外来人口非常多 , 所以国内的菜系其实是比较全的 。 日本料理非常少不是口味问题 , 而是新疆是全世界离海最远的地方 。 从淘宝买个衣服都要20块钱运费 , 为了新鲜度空运海鲜来新疆得多麻烦多耗钱可想而知 。 即使如此 , 我居然在乌鲁木齐吃过鲨鱼肉 。 不得不承认 , 乌鲁木齐确实没有麦当劳 , 但是有很多百富烤霸 。
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本地人喜闻乐见的啤酒叫夺命大乌苏 , 我不喝白酒不过周围人最爱喝的好像是柔雅 。
?1.国际大巴扎
?来乌鲁木齐 , 第一站首选国际大巴扎 , 如果想体验民族风情 , 就来天山区 , 这里的民族兄弟相对集中 , 而天山区的民族兄弟又聚居在二道桥附近 , 在这喝杯石榴汁润润嗓子 , 吃口西瓜解解渴 , 新疆的瓜果可是上品 , 鲜榨石榴汁是不加水的 , 浓浓的一杯酸甜可口 。
?在新疆随处可见这种水果摊 , 将切好的瓜果摆在路边 , 上前拿起就吃 , 吃完一抹嘴再算钱 , 一块西瓜才2元 , 哈密瓜甜到要喝水解甜 。
?大巴扎的冰粥Muzdog , 这是维吾尔人夏天的必备降暑饮品 , 是从一大块冰上面用锥子戳下来 , 加上酸奶 , 天然美味 。
2.山西巷
?山西巷就在二道桥国际大巴扎旁边 , 也可以称作新疆美食一条街了 , 这里是维吾尔人的聚集区 。
?爱吃羊肉的朋友一定要来 , 在这里羊肉串叫烤肉 , 因为串儿听起来就小 , 新疆人豪爽大方 , 吃肉要吃大串 。
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?新疆的酸奶 , 抓紧机会尝一尝 , 天山酸奶只在新疆有售 。
?这才是新疆正宗的大盘鸡 , 可选整只鸡或半只鸡 , 还可以加面 , 听说以前在新疆吃大盘鸡加面不要钱 , 现在加面不要钱的店少见了 。 慕名而来吃的烤包子 , 最好是白天来吃 , 到了晚上很多地方都卖光了 。
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