我国唐朝称面条为冷淘 。面条是中国的传统食物 。其制作方法简单 。食用方便 。营养丰富 。在我国唐代时期 。有一种用面粉和槐叶水等调和 。切成条状煮熟后过凉水制作而成的传统凉食 。叫做槐叶冷淘 。它其实就是一种盛夏消暑凉面 。
我国哪个朝代称面条为冷淘
在我国唐朝时期 。有一种传统的凉食 。叫做槐叶冷淘 。它是一种以面粉和槐叶水等调和而成的面食 。槐叶是指槐叶水 。那么冷淘就是指面条 。槐叶冷淘是唐朝制度规定中 。夏日朝会供应给官员的食物中必备的一道宫廷食品 。
槐叶冷淘的制作方法也非常简单 。就是将面粉与槐叶水等调和 。然后将其揉成面源 。切成饼、条、丝等形状 。然后将其煮熟 。并过凉水制作而成 。随着时间的推移 。这道美食传入民间 。人们也将“槐叶冷淘”的名字改为翡翠面 。
面条的特点
【我国哪个朝代称面条为冷淘】面条是一种起源于中国的美食 。它是一种制作简单 。食用方便 。并且营养非常丰富的食物 。面条是一种用谷物或者豆类的面粉加水磨成面团 。之后在进行擀制等手段制成的条状食物 。其花样繁多 。品种多样 。
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