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山东沿海城市的海鲜做法更喜欢保持原汁原味，很多都是大锅蒸好直接端上来蘸点姜醋或者其他特制调料直接吃 。
山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之一 。 山东作为一个沿海省份，旅游大省，特色美食小吃风味十分独特，其味鲜咸脆嫩，制作过程精细且享誉海内外 。 山东名吃之一便是这道济南拔丝山药了，由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿 。 而且青岛大包先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃” 。
山东无产丰富、美食众多 。 最出名的应该是临沂的煎饼卷大葱了，其他城市的就不太了解了，在这里只简单介绍一下聊城的美食小吃：魏氏熏鸡、马家牛肉干、沙镇呱哒、万家烧鸡、高唐老豆腐、茌平马蹄火烧、曹城肉饼、东昌府羊汤、冠县酥肉、李氏胡辣汤、孟家灌汤包等等举不胜举，以上美食小吃，敬请来聊城品尝 。
山东美食有很多:新泰老乡水饺韭菜豆腐包、新泰手工面条、新泰楼德煎饼、新泰果都:大件鸡、香葱油鱼、大件肘子、八宝米饭、十个中碗、十个碟子、十个盘子、十种点心……我说的仅是山东泰安新泰，山东其他地区就更多了……
山东的美食多种多样，煎炸烹煮样样都有，在这里就简单介绍几样 。 说到山东，很多人想到煎饼，没错！山东的煎饼很有名，做出来的美食也很有名，而且煎饼一定是刚出鏊子的煎饼最香，细软好嚼，温热而有感觉，不同于超市里卖的煎饼，这样的煎饼最好吃，还没出鏊子的时候就已经香气十足，比肉香多了 。 很多人误以为山东只有煎饼卷大葱，其实不是这样的，煎饼不仅可以卷大葱，还可以卷肉、卷鸡蛋、卷鸡蛋等等 。
山东都有哪些美食？山东的美食品种繁多，列举几种受欢迎的美食，希望大家能够喜欢 。
要说山东的美食，那真是太多了，首先说鲁菜，鲁菜是中国四大菜系、八大菜系之手，美食当然首屈一指 。 说完硬菜，我再说一些我了解到的山东的特色美食：首推，传遍全国的煎饼卷大葱 。 这里应该纠正一下，并不是所有山东人都吃煎饼卷大葱，胶东人是从来不吃煎饼的，哈哈哈 。 山东地域广阔，风俗各异，也产生了种类繁多的美食，欢迎大家来山东做客 。
山东的特色美食真的是太多了，每一个地区都有属于自己的特色美食，下面我就简单的介绍一下我的家乡——菏泽，都有那些特色美食吧，千万不要被馋的流口水哦~1.水煎包在菏泽农村的大集上，一般都能看到水煎包，做法也是很简单，把包好的包子放入一口大锅里，然后加入面水，再浇上香油，做好的煎包上下呈金黄，吃起来外酥里嫩，特别的好吃 。
【去山东旅游，有哪些必吃的美食？】山东的特色美食有：1：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一 。 山东沿海盛产海螺，以蓬菜、青岛沿海产的“香螺”为主 。 山东烹饪饮食协会评选为青岛代表菜之一 。
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