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食在中国 ， 味在四川 。 今天 ， 也就是2021年7月20日 ， 四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布 ， 全省21个地市州的809道美食参与pk ， 其中 ， 成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道 ， 是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州 。
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题主说的100道美食 ， 应该是指成都市入选的100道美食 ， 那我就来给大家分享一下我最pick的成都市美食吧！
我最喜欢的是：回锅肉、宫保鸡丁、咸烧白、红烧肉、糖醋排骨、夫妻肺片、双流老妈兔头、水煮牛肉、麻辣烤鱼、成都串串香、毛血旺、鱼香肉丝、成都肥肠粉、军屯锅盔等 ， 以上仅代表个人喜好 ， 不分大菜还是小吃 ， 也不分国宴菜还是路边小吃 ， 仅是个人喜欢的口味 。
如果是官方评选出10道最推荐的成都美食 ， 我推荐：
1.宫保鸡丁
口味：酸甜香辣
推荐理由：特色传统川菜 ， 入选四川十大名菜 ， 闻名中外 ， 入选北京宫廷菜 。
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2.双流老妈兔头
口味：麻辣、五香
推荐理由：有一句玩笑话说“没有一只兔子能或者离开四川” ， 连明星也爱不释手的饕餮美食 ， 戚薇、张靓颖、谢霆锋都是兔头狂热爱好者 。
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3.回锅肉
口味：咸鲜微辣 ， 略带回甜
推荐理由：“中国菜”四川十大经典名菜之一 ， 家常菜的代表 ， 下饭神器 。
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4.夫妻肺片
口味：麻辣鲜香
推荐理由：开胃凉菜、价廉物美、闻名中外、“中国菜”四川十大经典名菜之一 。
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5.毛血旺
口味：麻辣鲜香
推荐理由：经典川菜、下饭神器
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6.水煮牛肉
口味：麻辣
推荐理由：入选《中国菜谱》 ， 麻辣味厚 ， 滑嫩适口 ， 香味浓烈 ， 具有川味火锅麻、辣、烫的风味 。
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7.麻婆豆腐
口味：麻辣嫩滑
推荐理由：经典川菜 ， 闻名海外 ， “中国菜”四川十大经典名菜 。
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8.军屯锅盔
口味：椒盐酥脆
推荐理由：成都名小吃、深受全国人民的喜爱 。
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9.麻辣烤鱼
口味：麻辣
推荐理由：“天天向上”推荐 ， 传统川菜名菜 ， 在四川约饭 ， 不吃火锅 ， 就吃烤鱼 。
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