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此前 ， 民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条” 。 十大排行网（Top10.ph）根据长时间的调查 ， 经过多各地面条的知名度进行分析 ， 总结出来中国的十大面条排行榜 ， 那就一起来看看吧 ， 看看你家的面条是否有上榜？10 ， 吉林延吉冷面 。 荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜 ， 上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料 ， 满满的一碗凉爽 。 这是延吉冷面留给很多人的印象 ， 而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗 。 冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面 ， 都要冰凉后食用 。 只有这样 ， 才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外 。 9、四川担担面
四川担担面是四川的独特风味 。 担担面是四川的一道名小吃 ， 已经有上百年历史 。 当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子 ， 上面一口铜锅 。 铜锅隔为两格 ， 一格煮面 ， 一格 炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶 。 卖面的小贩用扁担挑在街上 ， 晃晃悠悠地沿街游走 ， 边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声 ， 赶紧叫住小贩说“来一碗” 。 那么你只要付点小钱 ， 就能品尝到这种美食了 。 8、镇江锅盖面
镇江“锅盖面” ， 又称伙面 ， 汤清面软 ， 不粘不乱 ， 青头鲜嫩 ， 经济实惠 。 是镇江家喻户晓的面食 。 被称为江南的天下“第一面” ， 以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味 ， 2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上 ， 喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖” ， 已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产” 。 7、昆山奥灶面
【中国十大面条排行榜，你家的面条上榜了吗？中国十大面条都有什么】奥灶面深受顾客欢迎 ， 首先在于汤面有特色 。 它继承传统做法 ， 用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出 ， 所以味鲜异常 。 其次在于饺头有考究 ， 爆鱼一律用青鱼制作 ， 卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮 ， 故肥而不腻 。 6、杭州片儿川
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一 。 已有百余年历史 ， 最早由杭州老店奎元馆首创 ， 其特色在于雪菜和笋片的鲜美 ， 让食客吃后回味无穷 。 是杭州市民最喜爱的日常小吃之一 。 6、杭州片儿川
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一 。 已有百余年历史 ， 最早由杭州老店奎元馆首创 ， 其特色在于雪菜和笋片的鲜美 ， 让食客吃后回味无穷 。 是杭州市民最喜爱的日常小吃之一 。 5、兰州拉面
兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭 ， 一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人 ， 临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面 。 因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品 。 在兰州 ， 清真的牛肉面馆随处可见 ， 绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾 。 现在 ， 兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户 ， 其它城市的牛肉面馆都挂上了正宗“兰州拉面”的招牌 。 其实牛肉面的精髓不只在手工拉面 ， 给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受 。 4、河南烩面
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