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青海省全省共有54个民族 ， 主要是藏族、回族、土族 。 占到全省总人口的50% ， 古青海人游牧为生 ， 逐水草而居 。 青海地处青藏高原 ， 太阳辐射比较强 ， 空气干燥 ， 气象灾害较多 ， 主要为干旱、冰雹 。 青海的主要特产主要以本地资源加工而成 ， 包括旱獭皮 ， 黑紫羔皮 ， 藏刀 ， 冬虫夏草 ， 鹿茸 ， 雪莲 ， 柴达木枸杞 ， 青稞酒 ， 羌活 ， 西宁大黄 ， 蕨麻、 黑枸杞等 。
青海主要以山脉为主 ， 气温常年较低 ， 在西宁市附近是以青稞为主 ， 附带有春小麦 ， 在海北地区以主产油菜 ， 海西地区胜产枸杞 ， 雪山有著名的雪莲和冬虫夏草 ， 海东地区主产春小麦 ， 海南气温相对较高 ， 也是主产春小麦为主 。
马家沟芹菜属山东省著名地方特产之一 。 距今已有1000多年的种植历史 ， 因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄 ， 空心无筋 ， 鲜嫩酥脆 ， 味道鲜美 ， 而且含有丰富的钙 ， 铁 ， 胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素 ， 因为芹菜属于粗纤维蔬菜 ， 且含有芹菜油 ， 具有独特的芳香气味 ， 可开胃促进食欲 ， 在医学上还有止咳健胃 ， 降压排毒 ， 养颜保健等多种功能 。
【青海有哪些特产？ 青海有哪些特产值得买】
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