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主料：【面粉：200克】【牛肉馅：50克】
其他配料：【食盐：少许】【大葱：可以放多一点】
【牛油酥的做法香酥牛肉饼的面怎么和有拉筋】【调和油：最好牛油酥味道更佳， 如果没有菜油或大豆油也行】
【鸡精：少许】【姜：适量】
【1】牛肉馅， 加入葱姜末， 鸡精， 盐， 少许味极鲜搅拌匀入味
【2】面粉加入少许盐， 用大约50多度的水， 和成软面团， 醒20~30分钟
【3】醒好的面团， 分成等大剂子擀成大薄片
【4】面皮上割一刀， 在对称位置铺上肉馅
【5】将没有铺肉馅的四分之一面皮向上折
【6】然后继续向右边折
【7】最后折下来， 成四分之一个圆形， 把边儿用手压实
【8】平底锅内， 刷油， 小火煎至两面金黄
请配合我下方的实图外加文字一起学习， 这样你能够有一个清晰的思路， 学一起来也很方便易懂
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