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海南有四大特产， 分别是和乐蟹、东山羊、加积鸭和文昌鸡 。 这四种食物一直被人们誉为海南的四大有名特产， 深受海南省内省外人们的喜爱 。 东山羊东山羊因其产地在海南的东山岭而得名 。 文昌鸡文昌鸡可谓是海南的四大名产中最为有名的一道特色美味了 。 最为十分美味可口的食用鸡之一， 文昌鸡不仅在海南省内十分受欢迎， 而且在海南省外也深得人们的喜爱 。 文昌鸡肉质肥嫩， 吃起来肥而不腻， 味道鲜香可口 。
海南除了有美丽的海滩、独特的风景和奢华的酒店之外， 还有很多美食也是大家值得品尝的 。 而海南当地四大传统龙头美食， 分别为文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊 。 是海南地区最负盛名的传统名菜， 号称“海南传统四大名菜之首”， 因产于文昌而得名 。 是中国最佳食用型鸡种之一， 在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说 。 嘉积鸭是海南“四大名菜”之一， 嘉积是琼海市市府所在地 。 到海南旅游， 能吃到以上海南四大名菜， 是很值得炫耀的事情 。
抱罗粉是海南文昌市的特色小吃， 因盛起文昌市的抱罗镇得名， 相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了 。 抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣 。 抱罗粉的汤较甜， 但是这是一种独特的鲜甜， 甜而不腻， 且甜中带酸， 酸中带辣， 其味妙不可言 。 而对许多海南人来说， 鸡屎藤粑仔， 意味着童年， 意味着母爱， 意味着深深的家乡情、故土恋 。 米烂海南儋州的汉族传统小吃 。
说到海南地区的特产美食， 其实还是蛮多的， 但是要说最有名的还是要属海南四大名菜， 分别是当地的加积鸭， 又叫做番鸭， 也是当地的一个名吃， 味道还是挺不错的， 还有海南的和乐蟹， 海南东山羊， 临高乳猪， 都是海南地区的四大特产美食 。
以前海南通常所说的四大美食一般通指在海南本地的特产：1、文昌鸡文昌鸡是海南四大名菜之首， 是海南文昌地区最负盛名的汉族传统名菜 。
一直以来都说海南的四大名菜是文昌鸡， 加积鸭， 东山羊， 和乐蟹 。 文昌鸡风头最盛， 足以撑起一片天 。 加积鸭虽然还有， 但味道做的好的也只限于琼海的几家， 其他大多不正宗， 品尝难 。 其实海南真正的美食就在街头巷尾， 它不一定是什么珍贵食材， 但一定是有独特的味道 。 虽然有点绕口， 但它可是海南的早餐王 。 小名鼎鼎的石头蟹， 因季节性和捕捞难的原因， 难得吃到所以不太出名 。 多产于文昌龙楼镇一带 。
海南四大名菜官方说法是文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹！对于上述四大名菜， 只有文昌鸡比较有名， 其余三个都有点名不符实 。 我个人认为海南四大美食应该是：1、文昌鸡2、海南粉3、清补凉4、椰子鸡
海南省是旅游大省， 包括省会海口市、三亚市、琼海市、万宁市、五指山市等， 海南目前有四大新名片：全面深化改革开放试验区、国家生态文明试验区、国际旅游消费中心、国家重大战略服务保障区 。 同胞们到海南大省旅行， 必须品尝海南的美食， 推荐四大名菜：A.文昌鸡――号称海南传统四大名菜之首 。 B.嘉积鸭――盛产于海南市嘉积镇， 为海南四大名菜之一 。 D.东山羊――自宋朝以来就享有盛名， 并且是贡品， 为海南四大名菜之一 。
海南四大美食， 指的是文昌鸡（文昌）， 和乐蟹， 嘉积鸭， 东山羊文昌鸡和乐蟹加积鸭白切东山羊
【海南四大名特产，你吃过几种？】海南没有“四大美食”， 只有所谓的“四大名菜”， 分别是文昌鸡、和乐蟹、东山羊、加积鸭， 但我个人并不认为它们能够代表海南的美食， 但我也不否认它们的名气确实很大， 味道也不错 。 说到万宁市， 那可就厉害了， 前面我们说到的海南四大名菜中的东山羊、和乐蟹都是万宁的美食， 但是知名度最大的应该还是后安粉 。 海南的鸡中， 以文昌鸡最出名， 通常是白切的做法， 感兴趣的朋友欢迎品尝 。 除此之外， 海南人还把鸡吃出了各种花样 。
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